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2022-05-04
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一早睇中左个火山排骨，放宽防疫措施后第一餐拣左铜锣湾呢间泰菜。入座后听到厨房嘅师傅用泰文沟通，似乎几正宗呢，果然食物质素相当不错，屋企人都话值得二访。(w/ 10% service charge)🍽 火山排骨 ($208)火山排骨呢度嘅招牌菜，上枱𠮶下大到吓亲，三大块堆成一座小山，店家会提供手套方便客人动手食，老板见我地无从入手亲自教我地点撕开旧骨。拆肉后份量够三四人分，肉质滑嫩，完全唔干柴，淋上泰国香料同辣制成嘅酱汁，酸辣过瘾。🍽 黄咖哩炒大头虾($248)呢碟同样份量惊人，有三只大头虾。店家已开边，可轻易将虾肉剥落，虾肉新鲜弹牙，泰式咖哩落左蛋同椰汁，香浓得黎辣度比排骨低。🍽 蒜蓉包 ($43)叫得咖哩当然要配蒜蓉包啦，个包焗到外脆内软，蒜香十足，比平时食𠮶啲硬法包好得多，点咖哩汁一流。🍽 芒果糯米饭 ($78)临尾食埋甜品，芒果鲜甜多汁，糯米饭有咬口唔会黏埋一旧，椰奶甜度不高，好食。🍽 椰青 ($48)食亲泰菜都会叫嘅饮品，食完辣野饮返啲清甜嘅椰汁无得弹。餐牌：
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🍽 火山排骨 ($208)
火山排骨呢度嘅招牌菜，上枱𠮶下大到吓亲，三大块堆成一座小山，店家会提供手套方便客人动手食，老板见我地无从入手亲自教我地点撕开旧骨。拆肉后份量够三四人分，肉质滑嫩，完全唔干柴，淋上泰国香料同辣制成嘅酱汁，酸辣过瘾。
火山排骨
$208
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火山排骨
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🍽 黄咖哩炒大头虾($248)
呢碟同样份量惊人，有三只大头虾。店家已开边，可轻易将虾肉剥落，虾肉新鲜弹牙，泰式咖哩落左蛋同椰汁，香浓得黎辣度比排骨低。
黄咖哩炒大头虾
$248
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🍽 蒜蓉包 ($43)
叫得咖哩当然要配蒜蓉包啦，个包焗到外脆内软，蒜香十足，比平时食𠮶啲硬法包好得多，点咖哩汁一流。
蒜蓉包
$43
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🍽 芒果糯米饭 ($78)
临尾食埋甜品，芒果鲜甜多汁，糯米饭有咬口唔会黏埋一旧，椰奶甜度不高，好食。
芒果糯米饭
$78
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🍽 椰青 ($48)
食亲泰菜都会叫嘅饮品，食完辣野饮返啲清甜嘅椰汁无得弹。
餐牌：
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