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2018-02-12
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今年香港天气成日都冻到得返5/6度，成日都去打边炉，食食下普通边炉已经提唔起兴趣！咁岩同事生日，又要求要去打边炉，当中有同事推介呢间水佬荣，一行4人放左工一齐出发，订左8点枱，去到已经有成full，估唔到平日都咁多人，果然系呢期最HIT呀！ 一坐底店员会拎小食同酱料俾我地，黎得呢度梗系要点果只巨型航母盛宴啦！呢只巨型航空母舰真系好大，要用个电炉先可以盛起！巨航中内有八款时令海鲜：虾、蚬、八爪鱼、象柭蚌、贵妃蚌、青口、鲍鱼、蟹，五款疏菜垫底，仲可以选五款自选配料，相当之丰富！啲海鲜好新鲜，仲0系度郁紧架！ 汤底我地选了水佬荣辣汁汤底(微辣)！呢个汤本身比较清，只系有轻微既辣辣地，但用黎煮过啲海鲜后，个汤底变得好鲜味！店员姐姐温馨提示我地，可先食贝壳类，最后先吃蟹！贵妃蚌: 肉质弹牙, 味道鲜甜扇贝: 好大只, 肉厚弹牙又鲜味虾: 爽口弹牙, 味道好鲜甜鲍鱼: 几厚身，肉质鲜嫩弹牙八爪鱼: 虽则唔系好大只，但都几鲜味花蟹经过一轮翻滚后，终于都可以食喇！只蟹算几厚肉， 啲肉一梳梳几肥美，仲要好多膏，味鲜甜可口，正！ 除左海鲜外，自选的五款配料同样新鲜.鲜鸡件: 几新鲜, 肉质几嫩滑牛仔粒:
一坐底店员会拎小食同酱料俾我地，黎得呢度梗系要点果只巨型航母盛宴啦！
呢只巨型航空母舰真系好大，要用个电炉先可以盛起！巨航中内有八款时令海鲜：虾、蚬、八爪鱼、象柭蚌、贵妃蚌、青口、鲍鱼、蟹，五款疏菜垫底，仲可以选五款自选配料，相当之丰富！啲海鲜好新鲜，仲0系度郁紧架！
汤底我地选了水佬荣辣汁汤底(微辣)！呢个汤本身比较清，只系有轻微既辣辣地，但用黎煮过啲海鲜后，个汤底变得好鲜味！
店员姐姐温馨提示我地，可先食贝壳类，最后先吃蟹！
贵妃蚌: 肉质弹牙, 味道鲜甜
扇贝: 好大只, 肉厚弹牙又鲜味
虾: 爽口弹牙, 味道好鲜甜
鲍鱼: 几厚身，肉质鲜嫩弹牙
八爪鱼: 虽则唔系好大只，但都几鲜味
花蟹经过一轮翻滚后，终于都可以食喇！只蟹算几厚肉， 啲肉一梳梳几肥美，仲要好多膏，味鲜甜可口，正！
除左海鲜外，自选的五款配料同样新鲜.
鲜鸡件: 几新鲜, 肉质几嫩滑
牛仔粒: 够新鲜，油脂分怖平均，肉汁丰富而且牛味浓郁
安格斯特级肥牛： 油脂分怖同样平均，色泽红润，口感幼嫩，牛肉味又浓郁
跟餐仲配有两个出前一丁公仔面，但实在太饱，放弃左。
恶魔来了，最后仲有甜品维记雪米糍
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