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2018-05-02
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个胃唔舒服左成个月，终于好返喇！终于急不及待可以打返个边炉！呢间火锅留意左一排，系鹅颈桥底好易揾，楼下门口有个闸，原来行左边楼梯先啱！上到去有D似之前去过另一间系同样系铜锣湾既火锅店格局，有好多台有大房亦有卡位～呢度晚市打边炉有2种价钱，有$288/$368，分别首先汤底既选择已经好唔同，有卜卜蚬汤、牛坑腩干锅、四川麻辣、海鲜锅等等系贵啲既套餐先有，$288套餐主要系药膳汤底，不过2款都系酒任饮！当然差$80有海鲜梗系毫不犹豫拣海鲜啦！想食清D，麻辣暂时忍一忍口，于是拣左花胶螺头鸡浓汤！食住前菜 - 拍青瓜 & 凉拌云耳先！当全部食物陆续黎到既时候，都觉得几丰富！海鲜拼盘大大盆咁上台，呢度有4款海鲜，每人每款有一件，今日无生蚝，就多左一款贝类！当中有海虾、扇贝、鲍鱼、青口等等，最钟意食既系其中既海虾、扇贝、贵妃蚌同迷你象拔蚌，好新鲜好弹牙，系冰镇上台既添！跟住黎左手工丸类同埋酿冬菇、酿豆卜，水饺云吞等等，卖相都好靓，云吞细细粒，好滑，手工既墨鱼丸同猪肉丸都好弹牙！肉类有2款可以拣，当然都系升级左既手切安格斯牛肉或者西班牙黑毛猪，十五十六都系拣牛肉，因为靓既牛肉肉质真系差好远，至少唔会u
呢度晚市打边炉有2种价钱，有$288/$368，分别首先汤底既选择已经好唔同，有卜卜蚬汤、牛坑腩干锅、四川麻辣、海鲜锅等等系贵啲既套餐先有，$288套餐主要系药膳汤底，不过2款都系酒任饮！当然差$80有海鲜梗系毫不犹豫拣海鲜啦！
想食清D，麻辣暂时忍一忍口，于是拣左花胶螺头鸡浓汤！食住前菜 - 拍青瓜 & 凉拌云耳先！
当全部食物陆续黎到既时候，都觉得几丰富！海鲜拼盘大大盆咁上台，呢度有4款海鲜，每人每款有一件，今日无生蚝，就多左一款贝类！当中有海虾、扇贝、鲍鱼、青口等等，最钟意食既系其中既海虾、扇贝、贵妃蚌同迷你象拔蚌，好新鲜好弹牙，系冰镇上台既添！跟住黎左手工丸类同埋酿冬菇、酿豆卜，水饺云吞等等，卖相都好靓，云吞细细粒，好滑，手工既墨鱼丸同猪肉丸都好弹牙！
花胶螺头鸡锅（浓汤）
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肉类有2款可以拣，当然都系升级左既手切安格斯牛肉或者西班牙黑毛猪，十五十六都系拣牛肉，因为靓既牛肉肉质真系差好远，至少唔会un同唔会有渣！当然黎到既牛肉部分脂肪分布平均，唔会过肥，肉系鲜红色即系代表新鲜，食落亦有肉味！2人份量黎讲啱啱好！
手切安格斯牛颈脊
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即炸响铃出场！超级巨型！简直有手臂咁大条！正呀！一放落锅已经挡住成个锅！又够脆，呢个要试呀！
响铃
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呢度既蟹柳都唔系平时咬落粉粉又易烂既蟹柳，呢只长蟹柳更好食、久煮不烂！
其他一般既火锅配件就同平时一样，落单任点！我地都试左唔同既蔬菜，都几新鲜～
蟹柳
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呢度几特别既系有围裙比你用，惊你弹到汤汁落件衫，试左佢既韩国啤酒Fitz、白酒红酒都系口味比较清新顺滑，容易入口，所以都饮左两三杯，任饮确实系好抵！
红白酒啤酒汽水任饮
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见今日系平日，个场又大，行下个圈望到都有好几间大房细房包场用又睇埋电视，搞生日聚会都好似唔错！
想讲下个汤底花胶螺头煲鸡浓汤，其实味道真系几浓，好重鸡味，愈煲得耐，鸡汤味愈浓，花胶亦煲到淋先黎食就最正！花胶唔系一般任食火锅店既花胶仔，比较厚身啲有口感啲，配埋红枣好滋润呀！我地都不禁饮左几碗！除左成日食麻辣汤底以外既好选择！食过好几间既火锅，呢个鸡汤真系好浓，值得试！！
最后食到好饱之际，居然又送埋甜品，应该唔会太大个挂？呢个心太软虽然细细件，啱啱整起热辣辣，打开仲有惊喜！呢个心太软系超级流心！好好味呀！超浓朱古力又唔会好结实！即刻后悔点解唔叫一人一件😂
最后揽住个肚饱饱的归家😊
心太软（赠送）
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