美心香港地 (已結業)

炸鸡脾是我的至爱， 无论去到边间餐厅食下午茶，一定会睇睇餐牌有无炸鸡脾。来到这家餐厅亦不例外，见到餐厅有鸡脾薯条，不论甚么价钱一于叫咗先算。侍应说鸡脾是即叫即炸，要等15分钟。侍应上菜时， 我心谂只鸡脾驶唔驶大到咁。切开后才发觉炸粉比一般餐厅厚， 不过去除炸粉鸡脾亦算很大只。鸡脾很热，真系要慢慢食，绝对是即叫即炸，炸粉很脆， 鸡脾肉很juicy, 亦很松化，鸡脾已炸得熟透，但鸡肉仍保持松化，真系唔容易。鸡脾肉味道唔大浓亦唔大咸， 与一般茶餐厅的炸鸡脾风格完全不同。