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2011-09-13
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之前听朋友说柏廷坊的LA PAROLE 不错,刚好今天想吃日本菜, 又知道尚善与楼下LA PAROLE 是同一个老板开的, 心想都不会太差吧!!假期下午打电话去, 即日都有位, 已经觉得有点怪.不过可能是商业区, 假日都比较少人吧.晚上七时多去到, 餐厅只有一两枱客, 冷清得很被招呼坐低, 之后侍应就消失得无影无踪了.数数看, 最场只有2名侍应+一位经理.开头明明没有很多客, 却等极都没有人SERVE. 之后越来越多客人(都有十枱吧, 算满的了)不知道餐厅落单的电脑是否很难用, 经常见到有客落完单,侍应都要站在电脑前好几分钟...见到有一枱女士, 叫了侍应姐姐说要落单, 侍应只点一点头就走开了,(之后继续SERVE 其他客, 又SERVE 食物, 行过她们的枱好几次都未见有想帮她们落单的意欲.她们最后等了五分钟有多才落到单...叫完菜等了很久都没有食物上枱. (热茶都是食物都上了, 要多番催促才有)其实师父老早就准备好食物放于SUSHI BAR, 可惜过五分钟都未有侍应去取见到有其他客人的手卷, 本来新鲜做好, 放到紫菜都软了, 整个手卷勉强支撑于架上 有好几次见到师父(日藉)都摇头,
刚好今天想吃日本菜, 又知道尚善与楼下LA PAROLE 是同一个老板开的, 心想都不会太差吧!!
假期下午打电话去, 即日都有位, 已经觉得有点怪.
不过可能是商业区, 假日都比较少人吧.
晚上七时多去到, 餐厅只有一两枱客, 冷清得很
被招呼坐低, 之后侍应就消失得无影无踪了.
数数看, 最场只有2名侍应+一位经理.
开头明明没有很多客, 却等极都没有人SERVE.
之后越来越多客人(都有十枱吧, 算满的了)
不知道餐厅落单的电脑是否很难用, 经常见到有客落完单,侍应都要站在电脑前好几分钟...
见到有一枱女士, 叫了侍应姐姐说要落单, 侍应只点一点头就走开了,(
之后继续SERVE 其他客, 又SERVE 食物, 行过她们的枱好几次都未见有想帮她们落单的意欲.
她们最后等了五分钟有多才落到单...
叫完菜等了很久都没有食物上枱.
(热茶都是食物都上了, 要多番催促才有)
其实师父老早就准备好食物放于SUSHI BAR, 可惜过五分钟都未有侍应去取
见到有其他客人的手卷, 本来新鲜做好, 放到紫菜都软了, 整个手卷勉强支撑于架上
有好几次见到师父(日藉)都摇头, 要亲自把食物SERVE 上枱.
差差差差
SUSHI BAR 后有三个师父, 楼面根本赶不切为客人落单, 所以我觉得同时间不用那么多个师父.
等了好久, 终于来了个刺身 (怎么刺身比支豆还要早上呢?)
此SASHIMI 要600多元, 整盘一上枱的感觉是「空LIULIU的」TORO 有筋, 三文鱼有骨. 没有海胆
超离谱
卖相毫不吸引
用上次于火间土食的那个比较一下:
之后已经没有心机拍照.其他的菜有:
-烧茄子K
-烧油甘鱼头 - 这个是唯一一个我觉得很OK的
-寿司: 还可以, 不过太贵了 (三文鱼都是有骨的)
-泡饭:份量少到...
-牛肉乌冬: ...普通...连锁的自家乌冬一定比这个好
-碎吞拿鱼卷: 都算不错
-SAKE, OK
最后叫埋单, 等了足足十分钟
经理才把单拿过来.
这位经理甚少见他出现, 又不会跟客人寒暄, 不会问觉得食物如何,
只是出来埋单
埋完单多谢都没有
最后师父送了生果给我们吃.
我有点觉得师父好可怜. 我看得出他是很有心的,
可是却委屈于这样服务的地方, 唉.
见到他好焦急站于准备好的食物附近, 没有侍应有空上菜
自己亲自出马又不太好
有位侍应小姐知道我们不太高兴, 有不停的说SORRY,
又说什么没有预计到会有那么多客, 所以做不来.
她这样说完我们更加不高兴
什么是没有预计到? 其实只坐了80%的客人.
餐厅要是应付不来这么多客人就不要放这么多枱.
最后埋单每人800+
绝对物非所值.
我要付这个价值, 可以去比这个QUALITY 好很多的地方
我要食这个QUALITY的话, 火间土卓卓有余
装修又没有特别
要SERVE有骨的三文鱼刺身, 差劲的SERVICE, 凭什么收这个价?
不知所谓.
浪费了我个假期晚上.
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