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2017-01-05
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一行5人去吃宵夜，眼见座无虚席应该靠得住吧。点了椒盐鲜鱿、鱼香茄子和豉椒炒蛏子：先说鲜鱿，菜单英文是deep fried ，但竟是炒的。不紧要，味道才最重要，但鱿鱼只炒至介乎生熟之间，亦不算惹味；之后茄子煲中规中矩，滚热辣的，送饭还好。但块头较大，若能切细点则更佳；最后亦是为何笔者会大字标题为差劲呢，因为侍应阿姨在我们点菜时劈头就是说海鲜最好味，一定要试试云云。甫上菜卖相都算正常，蛏子亦有小指的粗度。但有沙则罪无可恕！不是少量，而是啖啖都是沙！酱汁火候再好也是徒然。最后败兴而还，冇下次！
点了椒盐鲜鱿、鱼香茄子和豉椒炒蛏子：
先说鲜鱿，菜单英文是deep fried ，但竟是炒的。不紧要，味道才最重要，但鱿鱼只炒至介乎生熟之间，亦不算惹味；
之后茄子煲中规中矩，滚热辣的，送饭还好。但块头较大，若能切细点则更佳；
最后亦是为何笔者会大字标题为差劲呢，因为侍应阿姨在我们点菜时劈头就是说海鲜最好味，一定要试试云云。
甫上菜卖相都算正常，蛏子亦有小指的粗度。但有沙则罪无可恕！不是少量，而是啖啖都是沙！酱汁火候再好也是徒然。
最后败兴而还，冇下次！
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