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2016-05-22
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好多年前呢度新开嘅时候成日嚟食，自从某次食过唔好食之后就少咗嚟。妈咪话好耐冇食过，想嚟饮吓茶，咁就再嚟试吓啦老翠园煎粉果(连汤) ($30)妈咪话系翠园嘅传统点心。即叫即炸，有4件，颜色都煎得唔错；用料算慷慨，入面有虾粒、仲有笋条增加口感；浸咗汤之后会冇咁油腻，整体都OK不过粉皮有啲厚川芎汤浸鱼云 ($35)有杞子、川穹、豆腐、红枣及主角鱼云；汤嘅药材味唔重，适合唔钟意药材味嘅朋友，不过我就觉得佢清咗尐喇；鱼头极之新鲜冇腥味，虽然唔算好大旧不过好肥美原只鲍鱼荷叶饭 ($45)其实唔系想食鲍鱼，不过以为得一款荷叶饭，所以叫错咗；荷叶味唔算好香浓，炒饭粒粒分明，内藏蟹肉，不过冇乜荷叶香气甫鱼滑烧卖 ($27)睇错咗以为系鱼蓉烧卖，点知睇返英文名，原来只系普通嘅烧卖；不过感觉上入面嘅肥猪肉唔多，食一粒都唔会好腻蜜汁叉烧肠 ($29)虽然料多，不过系用边位嘅叉烧，所以好硬，唔系太好食竹笙素柚皮 ($23)一上菜以为系摆错咗，颜色红红哋，好似好辣咁，而且柚皮呢？难度系同其他素菜一样切成碎或粒捞埋一齐？原来柚皮哩咗喺底，上面铺满素菜粒，虽然口感几好、唔辣、柚皮唔涩，不过个汁比较油，始终都系食惯虾子
老翠园煎粉果(连汤) ($30)妈咪话系翠园嘅传统点心。即叫即炸，有4件，颜色都煎得唔错；用料算慷慨，入面有虾粒、仲有笋条增加口感；浸咗汤之后会冇咁油腻，整体都OK不过粉皮有啲厚
老翠园煎粉果(连汤)
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老翠园煎粉果(连汤)
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老翠园煎粉果(连汤)
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有杞子、川穹、豆腐、红枣及主角鱼云；汤嘅药材味唔重，适合唔钟意药材味嘅朋友，不过我就觉得佢清咗尐喇；鱼头极之新鲜冇腥味，虽然唔算好大旧不过好肥美
川芎汤浸鱼云
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川芎汤浸鱼云
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其实唔系想食鲍鱼，不过以为得一款荷叶饭，所以叫错咗；荷叶味唔算好香浓，炒饭粒粒分明，内藏蟹肉，不过冇乜荷叶香气
原只鲍鱼荷叶饭
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原只鲍鱼荷叶饭
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睇错咗以为系鱼蓉烧卖，点知睇返英文名，原来只系普通嘅烧卖；不过感觉上入面嘅肥猪肉唔多，食一粒都唔会好腻
甫鱼滑烧卖
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虽然料多，不过系用边位嘅叉烧，所以好硬，唔系太好食
蜜汁叉烧肠
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蜜汁叉烧肠
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一上菜以为系摆错咗，颜色红红哋，好似好辣咁，而且柚皮呢？难度系同其他素菜一样切成碎或粒捞埋一齐？原来柚皮哩咗喺底，上面铺满素菜粒，虽然口感几好、唔辣、柚皮唔涩，不过个汁比较油，始终都系食惯虾子柚皮，感觉上呢个冇咁好味
竹笙素柚皮
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竹笙素柚皮
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足够3-4个人食，不过一啲都唔幼滑而且好硬！我好钟意食豆腐花都冇食晒，唔掂！
一桶豆腐花
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