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2011-11-06
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以前去过两次, 都很满意。由于餐厅开得愈来愈多，我又是一个喜爱试新餐厅的人，所以都有差不多一年多没有去Bonheur。原本订208，但他们full了，所以booked Bonheur。我是星期四晚打去booked，估唔到星期六晚还有位，很开心！他们又不收开樽费，可以自带Wine去。是日6:30去到，订的时候男经理说分两场，下一场是8:30。我想餐厅一定很忙，所以有此安排。谁知由6:30至8:30全餐厅只得五分之一满，但是他们还安排我们与两张有人的枱坐在一起，很是挤迫。他们宁愿把其他位空著，都不让客人坐得舒服一些，失败。餐前面包没有特别，味道ok。Menu明显比以前失色，尤其Main course，选择少了很多。侍应在等候我们点菜时，显得不耐烦没笑容，没有主动介绍有一些特别菜色的煮法，例如龙虾可Grill or 芝士焗。亦没有第一时间告诉我们是日special。上entrée和main course 时都显得混乱，点菜侍应没有记底每位客人点的是什么，结果要反问我们谁人点了他们拿著的菜色，更惊讶是他们在我对面的朋友后面把我点的菜放在我的位上，其实他可以走到我旁边放下来，但他没有。感觉像茶餐
以前去过两次, 都很满意。由于餐厅开得愈来愈多，我又是一个喜爱试新餐厅的人，所以都有差不多一年多没有去Bonheur。原本订208，但他们full了，所以booked Bonheur。我是星期四晚打去booked，估唔到星期六晚还有位，很开心！他们又不收开樽费，可以自带Wine去。
是日6:30去到，订的时候男经理说分两场，下一场是8:30。我想餐厅一定很忙，所以有此安排。谁知由6:30至8:30全餐厅只得五分之一满，但是他们还安排我们与两张有人的枱坐在一起，很是挤迫。他们宁愿把其他位空著，都不让客人坐得舒服一些，失败。
餐前面包没有特别，味道ok。
Menu明显比以前失色，尤其Main course，选择少了很多。侍应在等候我们点菜时，显得不耐烦没笑容，没有主动介绍有一些特别菜色的煮法，例如龙虾可Grill or 芝士焗。亦没有第一时间告诉我们是日special。
上entrée和main course 时都显得混乱，点菜侍应没有记底每位客人点的是什么，结果要反问我们谁人点了他们拿著的菜色，更惊讶是他们在我对面的朋友后面把我点的菜放在我的位上，其实他可以走到我旁边放下来，但他没有。感觉像茶餐厅！需然他的收费不是5 stars，但他们把价钱由$300多加到$400多，没有白开水供应，是 Panna or with gas 收费的水，我们的expectation 绝对不是这样。
Entrée 我们都点了fois gras，其中一位朋友念念不忙当年在这里尝它的感觉。亦是他们的signature dish。到达时fois gras 都煮得有点黑和㶶，而且相当油。十分失望！
Soup 有mushroom，ok。朋友的鱼汤，她觉得蕃茄味太重，没有鱼味。
之后main course，点了比目鱼，味道不错，配南瓜蓉感觉很好。黑毛猪ok。还有焗小龙虾，肉身轻微有点老，但合格。
由于心中有不满，我们都没有点甜品。本来我们在闲谈得很开心之际，他们说8:30要还张枱给他们。我们见店中仍是冷清清的，问他们我们的枱有人booked吗，他说有一张长枱会来。我们延生气，于是只好付胀，胀单竟是简陋手写单，真惊人，莫非他们以为自己是欧州的小店？
最令人愤怒是，我们是8:40离开而店中、门外和大厦大堂都是冷清清的，足以证明根本8:30 round 的预订也是廖廖可数！他们为了坚持2 rounds做势，把客人赶走实在可耻！所以今次我要给他们第一个「差」: 服务不到位。第二个「差」:signature dish fois gras 不合格。第三个「差」:以这样的total experience收费过高。
好的店没有努力去进步，面对同一层大厦或中上环区的激烈竞争。落得星期六如此冷清的下场，希望管理层好好反省。
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