Levain Bakery

营业中

休息中

喜欢吃天然发酵面包的我，越来越越爱这小店了。认真制作，材料十足，比起其他类似的cafe, 这𥚃更天然（面包），更抵食，更值得食。此店售卖天然发酵的面包，面包口感比较原始及天然，与日式面包的软绵绵存面包相比有很大分别。但我就是喜欢那份原始天然的味道。我这里，除了吃面包以外，还要欣赏他的配料馅料，今次试咗两款面包，及洋葱汤，都要值得表扬他的馅料非常之丰富。双拼$108：1片酸种面包上，有烟三文鱼及水煮蛋加4分1牛油果。多么慷慨啊！酸种配硬芝士及巴马火腿三文治$58:两大块轻轻烤香微脆的面包，夹着最简单的食材，平凡而朴实，与价钱相符样实际饱肚。洋葱汤$68: 　时令menu ，不常出现。虽然细细杯，但洋葱料十足，上面的面包，亦是天然发酵，配上溶溶的芝士，卖相已经十分吸引，因为焗过，整个汤包括个杯都好有温度，非常适合开始转凉的天气，及冬天是饮用，饮完后必定又饱又暖。