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2017-11-30
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吴松街有三间咖喱屋，亚龙、阿龙、佐敦，以亚龙最多正评，看著店内贴在墙上的旧饮食杂志报导，说这亚龙才是正版。menu很简单，咖喱和蕃茄两只汁配不同料。叫了咖喱鸡（$70）和咖喱牛腩（$72），配白饭或一块咸薄饼，记得选饭，因为薄饼真的是一块直径约15cm扁扁的麦味圆薄，与一般在重庆吃的那种naan bread很大分别。不够饱也不够送咖喱，味道也不是太配。加$20加薯仔。不论鸡或牛，酱汁都是一样味，可自选辣度，小辣真的很微辣。大量洋葱打碎作为酱汁，令咖喱底带洋葱甜味，与印度咖喱加入cream或yogurt令其creamy香滑的做法大不同。鸡件很大件，没什么鸡味也偏干身，和薯仔都不够入味，相对之下牛腩比较好食。牛腩冧滑，牛味浓郁，有些腩碎混入酱汁当中，令料和汁比较混合，不会各自为政。与粗豪的巴基斯坦咖喱相比，个人还是比较喜欢较为温柔婉约的印度咖喱。
menu很简单，咖喱和蕃茄两只汁配不同料。
咖喱鸡
$70
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叫了咖喱鸡（$70）和咖喱牛腩（$72），配白饭或一块咸薄饼，记得选饭，因为薄饼真的是一块直径约15cm扁扁的麦味圆薄，与一般在重庆吃的那种naan bread很大分别。不够饱也不够送咖喱，味道也不是太配。加$20加薯仔。不论鸡或牛，酱汁都是一样味，可自选辣度，小辣真的很微辣。大量洋葱打碎作为酱汁，令咖喱底带洋葱甜味，与印度咖喱加入cream或yogurt令其creamy香滑的做法大不同。鸡件很大件，没什么鸡味也偏干身，和薯仔都不够入味，相对之下牛腩比较好食。
咖喱牛腩
$72
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牛腩冧滑，牛味浓郁，有些腩碎混入酱汁当中，令料和汁比较混合，不会各自为政。
与粗豪的巴基斯坦咖喱相比，个人还是比较喜欢较为温柔婉约的印度咖喱。
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