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2017-07-18 99 浏览
朋友在附近工作,他带我到这条巷里,里面有几间餐厅,soul 9+是其中之一。店内座位不多,我见户外位也不觉热,也方便朋友吸烟,便选了户外位置。当晚我们点了1个头盘和2道主菜。头盘小食选了小食拼盘,集合了餐牌上的各种小食,最适合贪心的我,样样都想食,样样都试到。小食有鸡翼、烧八爪鱼丸、炸洋葱圈、炸薯条和炸春卷,配上3种不同的酱料,任君选择。难得的是,每样都不马夫。如果下次与朋友来,不食食饭,饮酒配小食也不错。主菜是带子扁意粉和黑松露鹅肝意大利饭。我和朋友十分欣赏带子很新鲜,又肥厚,口感一流,而且摆设美观至于海胆鹅肝黑松露意大利饭上有肥美的鹅肝及黑松露,厨师毫不啬色,黑松露满满的一大匙,鹅肝入口甘甜,骚味不浓,而海胆也是入口即化,味道微甘,可见新鲜之处。最后,点了杯果茶作结。果茶意外地浓郁,入口却不带苦涩,反有浓浓的果香。
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朋友在附近工作,他带我到这条巷里,里面有几间餐厅,soul 9+是其中之一。
店内座位不多,我见户外位也不觉热,也方便朋友吸烟,便选了户外位置。
当晚我们点了1个头盘和2道主菜。
头盘小食选了小食拼盘,集合了餐牌上的各种小食,最适合贪心的我,样样都想食,样样都试到。小食有鸡翼、烧八爪鱼丸、炸洋葱圈、炸薯条和炸春卷,配上3种不同的酱料,任君选择。难得的是,每样都不马夫。如果下次与朋友来,不食食饭,饮酒配小食也不错。
主菜是带子扁意粉和黑松露鹅肝意大利饭。
我和朋友十分欣赏带子很新鲜,又肥厚,口感一流,而且摆设美观

至于海胆鹅肝黑松露意大利饭上有肥美的鹅肝及黑松露,厨师毫不啬色,黑松露满满的一大匙,鹅肝入口甘甜,骚味不浓,而海胆也是入口即化,味道微甘,可见新鲜之处。
最后,点了杯果茶作结。果茶意外地浓郁,入口却不带苦涩,反有浓浓的果香。

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果茶
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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