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2017-09-25
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今天和朋友们来一个鲗鱼涌台湾寻味之旅，朋友是小俩口蛋饼的忠实粉丝，趁星期日空档来回味一番，自从天后搬店至鲗鱼涌她都未曾来过吃，怎料星期日不营业，所以唯有再找别的台食小店。幸好附近也有一间不错的台食小店点子巷，如果不是这倒霉，我们都不会发掘到它，这可算是因祸得福。明显地我们是炸物派，我们三人点了不少炸物，当中不少得台湾名物之一椒盐花枝丸。椒盐花枝丸吃起来用料很实在，相当弹牙，咬起来滋味很不错。椒盐调味足够，外皮炸得够酥，整体满意。光看椒盐台肠片表面分布的油花就让人忍不住流口水，香肠的肉质非常的好，以朋友来说一次过吃光也不会有腻的感觉。当一口咬下时，台肠片那香脆可口可谓拍案叫绝。炸腐皮鱼角每一块都炸到外酥内软，鱼角真的好香，口感扎实很滑弹。而且它炸得干爽，丁点腻味也没有。同时鱼角切得薄厚适中，入口好咬，不会太薄而显得空虚。芝心酿鸡翼在四款小食中算是不太突出，可能鸡肉里所酿的芝士不够多，朋友反而觉得鸡翼像是洒上芝士粉作调味。尽管鸡翼饱满得来又炸得肉嫩多汁，芝心部份不足需扣少许分数。无鲁肉饭不欢的朋友要来碗鲁肉饭啊，这里的鲁肉饭比一般肥肉少多了，把鲁肉拌开来后，发现酱汁没有很深但却很有味道，而
幸好附近也有一间不错的台食小店点子巷，如果不是这倒霉，我们都不会发掘到它，这可算是因祸得福。
明显地我们是炸物派，我们三人点了不少炸物，当中不少得台湾名物之一椒盐花枝丸。椒盐花枝丸吃起来用料很实在，相当弹牙，咬起来滋味很不错。椒盐调味足够，外皮炸得够酥，整体满意。
光看椒盐台肠片表面分布的油花就让人忍不住流口水，香肠的肉质非常的好，以朋友来说一次过吃光也不会有腻的感觉。当一口咬下时，台肠片那香脆可口可谓拍案叫绝。
炸腐皮鱼角每一块都炸到外酥内软，鱼角真的好香，口感扎实很滑弹。而且它炸得干爽，丁点腻味也没有。同时鱼角切得薄厚适中，入口好咬，不会太薄而显得空虚。
芝心酿鸡翼在四款小食中算是不太突出，可能鸡肉里所酿的芝士不够多，朋友反而觉得鸡翼像是洒上芝士粉作调味。尽管鸡翼饱满得来又炸得肉嫩多汁，芝心部份不足需扣少许分数。
无鲁肉饭不欢的朋友要来碗鲁肉饭啊，这里的鲁肉饭比一般肥肉少多了，把鲁肉拌开来后，发现酱汁没有很深但却很有味道，而且不过咸，非常讨喜的味美。
珍珠奶茶奶茶的味道蛮香的，珍珠很滑溜且有嚼劲，蛮大颗的。大大吸一口，咬著珍珠，配上冰凉的奶茶，真是幸福极了。
巨峰提子梳打出乎我预料的让我满喜爱的，梳打喝起来清爽，感觉很消暑，甜度上喝起来也没有预期的高，颇合我心。
点子虾酱腩肉配船家汤粉挺特别的，肥瘦相间腩肉，肉质干脆。经过均匀的虾酱腌渍过的腩肉更具咸香滋味，爱咸食的话必定爱上它。至于汤粉个人觉得偏软，我较喜欢爽口弹牙的面食，但是朋友则爱软的，所以都是个人口味而定。
点子炸鸡球配船家汤粉的炸鸡球每件都十分丰厚，外层都炸至脆身，每咬一口都发出咔嚓咔嚓的声响，肉汁也不停流窜出来，满足极了。
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