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2015-06-08
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难得同朋友饭聚,礼拜中好难选餐厅,而且间间都full booking,好在还有金田, 方便得来又唔会咁爆首先一定系食刺身!最钟意一定系油甘鱼,虽然鱼香不浓但油脂丰富,怕鱼腥的朋友都可以食,此外, 三文鱼鲜艳血红, 鲜度十足好好味啊~清酒煮蚬味道比较淡,但对嗅觉有不错的刺激, 酒香四散, 蚬肉弹牙细致咦? 蛋寿司都叫, 好唔抵呢~但其实蛋寿司要做得好食都唔系容易,因为要熟得均衡又要下适量的糖,如果唔系会鞋, 太甜又会唔好食,所以, 除左现成既刺身,呢度既蛋都做得唔错,不过饭就比较散,希望可以系握寿司度落多D功夫就好翠玉瓜鲜甜爽脆有水份,牛舌亦相当弹牙,黑椒带出黎既微微辛口令人好想食多几旧!蒸水蛋有好大块既昆布系度,口感非常细滑, 调味没有刻意用盐而系用昆布同蟹柳既味道,雪雪声咁食真系很有趣~!
礼拜中好难选餐厅,
而且间间都full booking,
好在还有金田,
方便得来又唔会咁爆
首先一定系食刺身!最钟意一定系油甘鱼,
虽然鱼香不浓但油脂丰富,
怕鱼腥的朋友都可以食,
此外, 三文鱼鲜艳血红, 鲜度十足
好好味啊~
清酒煮蚬味道比较淡,但对嗅觉有不错的刺激,
酒香四散, 蚬肉弹牙细致
咦? 蛋寿司都叫, 好唔抵呢~但其实蛋寿司要做得好食都唔系容易,
因为要熟得均衡又要下适量的糖,
如果唔系会鞋, 太甜又会唔好食,
所以, 除左现成既刺身,
呢度既蛋都做得唔错,
不过饭就比较散,
希望可以系握寿司度落多D功夫就好
翠玉瓜鲜甜爽脆有水份,牛舌亦相当弹牙,
黑椒带出黎既微微辛口令人好想食多几旧!
蒸水蛋有好大块既昆布系度,口感非常细滑,
调味没有刻意用盐而系用昆布同蟹柳既味道,
雪雪声咁食真系很有趣~!
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