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2021-09-07
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近月开张嘅探烧地点就脚，环境光猛企理，出品水准稳定店员够 Nice，同朋友仔倾偈细声讲大声笑就啱晒 😎 串烧调味不外乎系孜然、辣椒粉同蒜蓉，味道有啲似内地好出名嘅木屋烧烤，人均消费 $200 左右，食材新鲜、火侯掌握得好已经值回票价 👌🏼先推荐几款印象深刻嘅食物，椒麻酥肉系四川嘅特色小食，香港比较少见，粉浆调得好好唔会皮肉分离，混入花椒粉咬落有淡淡嘅麻同香料味 🌶鸳鸯糍粑烟韧唔痴牙，伴上红糖浆同黄豆粉，系好好嘅饭后甜品 🍮特别推介大家一定要试佢哋嘅炒米粉，配料有豆芽、鸡蛋、指天椒同细细粒嘅八爪鱼 🐙 镬气十足、根根分明，味道辣辣哋有好重嘅豉油香气，米粉充满弹性食落有少少似粉丝，始终都想有啲淀粉质先够圆满 🥰羊肉串肥瘦相间唔太膻；墨鱼汁香肠弹牙中带点鲜味；鱿鱼须香辣爽口，上台时会有个小炉座热，唔怕倾耐咗冻晒，贴心嘅不过老实讲保温效果就一般般啦 🤣蒜蓉剁得好细，唔会带有生蒜嘅辛辣 🧄 好适合配海鲜，蒜蓉烧扇贝同生蚝价钱合理，大大只肉质饱满 🐚茄子系好多人食串烧必点嘅 Item，应该先蒸煮过再烧，好软滑外皮亦无烧到㶶晒 🍆 铺上咸香蒜蓉后真系好正，成条清晒都唔会成口油 👍🏻花甲唔算太大只但得
串烧调味不外乎系孜然、辣椒粉同蒜蓉，味道有啲似内地好出名嘅木屋烧烤，人均消费 $200 左右，食材新鲜、火侯掌握得好已经值回票价 👌🏼先推荐几款印象深刻嘅食物，椒麻酥肉系四川嘅特色小食，香港比较少见，粉浆调得好好唔会皮肉分离，混入花椒粉咬落有淡淡嘅麻同香料味 🌶
椒麻酥肉
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鸳鸯糍粑烟韧唔痴牙，伴上红糖浆同黄豆粉，系好好嘅饭后甜品 🍮
鸳鸯糍粑
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特别推介大家一定要试佢哋嘅炒米粉，配料有豆芽、鸡蛋、指天椒同细细粒嘅八爪鱼 🐙 镬气十足、根根分明，味道辣辣哋有好重嘅豉油香气，米粉充满弹性食落有少少似粉丝，始终都想有啲淀粉质先够圆满 🥰
炒米粉
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羊肉串肥瘦相间唔太膻；墨鱼汁香肠弹牙中带点鲜味；鱿鱼须香辣爽口，上台时会有个小炉座热，唔怕倾耐咗冻晒，贴心嘅不过老实讲保温效果就一般般啦 🤣
串烧
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蒜蓉剁得好细，唔会带有生蒜嘅辛辣 🧄 好适合配海鲜，蒜蓉烧扇贝同生蚝价钱合理，大大只肉质饱满 🐚
蒜蓉烧生蚝 & 烧带子
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蒜蓉烧带子
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茄子系好多人食串烧必点嘅 Item，应该先蒸煮过再烧，好软滑外皮亦无烧到㶶晒 🍆 铺上咸香蒜蓉后真系好正，成条清晒都唔会成口油 👍🏻
蒜蓉烧茄子
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花甲唔算太大只但得一两只有沙，粉丝索晒啲汁仲满足 😛
开心花甲
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本身最期待嘅烧馒头同招牌嘅渣男五花肉反而无想象中咁正，两者都烧得香脆但口感较干，五花肉始终都系有啲油分好食啲 🤫 整体好满意，会 Encore！😋
蒜蓉锡纸娃娃菜
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鸳鸯糍粑
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