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2016-03-17
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上环「川善茶居」是每当我抹茶瘾起时我会想去止止抹茶瘾的地方之一，尤其喜欢这里的创意特色茶饮，还有抹茶味甘香平衡的松软抹茶天使蛋糕。上月底「川善茶居」在一个popup周末市集Hollywood Road Market供应了一日限定的Pop Up Finds App x 川善抹茶下午茶。这个期间限定下午茶每位$228，包括2款特色饮品。机会难得，所以便与朋友相约一起边品尝抹茶、边聚聚旧。这日踏进摇身一变成为室内市集的荷李活道the Space，气氛与平日的很不同。而「川善茶居」的"摊档"就在楼上颇自成一角的位置。人造青草地，加上手绘彩画，给人感觉清新自在，很有picnic feel。老板娘亲自带领川善团队预备下午茶。今时今日老板娘要分身兼顾澳洲Brisbane和上海的「川善茶居」分店，可以再次享用到她亲自出手的机会实属难得 而老板娘的男朋友也在场亲手画画及布置场地，场面温馨很有爱呢～大家开始品尝下午茶茶点前先饮杯lemon meringue iced tea。这是「川善茶居」特别为这次下午茶推出的2款全新茶饮中的其中一款。柠檬茶加上蛋白霜脆饼 (meringue)与熏烟的配搭很有创意。饮
上月底「川善茶居」在一个popup周末市集Hollywood Road Market供应了一日限定的Pop Up Finds App x 川善抹茶下午茶。这个期间限定下午茶每位$228，包括2款特色饮品。机会难得，所以便与朋友相约一起边品尝抹茶、边聚聚旧。
这日踏进摇身一变成为室内市集的荷李活道the Space，气氛与平日的很不同。而「川善茶居」的"摊档"就在楼上颇自成一角的位置。人造青草地，加上手绘彩画，给人感觉清新自在，很有picnic feel。
老板娘亲自带领川善团队预备下午茶。今时今日老板娘要分身兼顾澳洲Brisbane和上海的「川善茶居」分店，可以再次享用到她亲自出手的机会实属难得 而老板娘的男朋友也在场亲手画画及布置场地，场面温馨很有爱呢～
大家开始品尝下午茶茶点前先饮杯lemon meringue iced tea。这是「川善茶居」特别为这次下午茶推出的2款全新茶饮中的其中一款。
柠檬茶加上蛋白霜脆饼 (meringue)与熏烟的配搭很有创意。饮起来相当清新，柠檬香很突出但不会过酸。这杯非一般冻柠茶的确非一般的好喝呢！
lemon meringue iced tea
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下层主要是咸点，有抹茶班戟烟三文鱼、抹茶班戟吞拿鱼、抹茶擂茶和英式松饼。
抹茶擂茶坊间较少见，味道清香，有点像在吃泡饭的影子。
英式松饼配的是草莓果酱和自家调制甘香抹茶忌廉，效果亦很夹。
上层全是抹茶甜点，3款我都很喜欢。除了我一向最爱的抹茶天使蛋糕外，这个可爱的迷你抹茶雪糕夹饼令我一吃爱上呢！
香脆抹茶曲奇夹著厚厚的川善茶居自家制的抹茶雪糕，雪糕质感软滑、抹茶香甘香突出但不会苦涩，甜度亦适中。真希望日后会有机会在「川善茶居」店推出吧～
迷你抹茶雪糕脆饼
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特浓抹茶冻奶昔
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