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2012-01-16
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来布袋澳，自然地会想起来食海鲜。不过我们的肚子是有备而来的，而且最多只是两人来食，为海鲜而来，基本上是没有什么意义的。不吃海鲜，就得来行行走走，实行游山及玩水。游览完布袋澳村，好多人到被村口的一档年糕店吸引了。小朋友可爱的帮忙叫卖，亲切的老板娘大方的任由我们试食，我们食匀了其所有的产品，由传统的年糕、姜汁年糕、萝卜糕、马蹄糕同红豆糕。此小店既策略非常好，当你试匀了所有的产品，而且好食又唔贵，梗会唔好意思，点都买盒返去享用一下。而我们，就买下了一个年糕同一个萝卜糕，过年送礼啱哂。年糕，烟韧柔软，用了上等的片糖去煮制，甜味是不一般的，就以试食的一旧为例，香软口感滑。不煎，就原底蒸出来，味道已经是非常非常之吸引。萝卜糕，我是非常之欣赏的。因为坊间食到的萝卜糕，只是纯粹的一团粉。而这个萝卜糕，不理其虾米多不多，就以看得出一丝丝的萝卜条，蒸出来的糕，萝卜香比胡椒味更为香浓，已经知道不是街外一般的糕点。充满萝卜，这才是真正的萝卜糕。有少少后悔没有多买一底。另外，我较为欣赏的，就是红豆糕。小食多滋味时，味道没有过份的甜，红豆味重，作为一个日常的饭后甜品，也是一流之选。其他吸引的，仲有香甜的马蹄糕；不
游览完布袋澳村，好多人到被村口的一档年糕店吸引了。小朋友可爱的帮忙叫卖，亲切的老板娘大方的任由我们试食，我们食匀了其所有的产品，由传统的年糕、姜汁年糕、萝卜糕、马蹄糕同红豆糕。此小店既策略非常好，当你试匀了所有的产品，而且好食又唔贵，梗会唔好意思，点都买盒返去享用一下。而我们，就买下了一个年糕同一个萝卜糕，过年送礼啱哂。
年糕，烟韧柔软，用了上等的片糖去煮制，甜味是不一般的，就以试食的一旧为例，香软口感滑。不煎，就原底蒸出来，味道已经是非常非常之吸引。
萝卜糕，我是非常之欣赏的。因为坊间食到的萝卜糕，只是纯粹的一团粉。而这个萝卜糕，不理其虾米多不多，就以看得出一丝丝的萝卜条，蒸出来的糕，萝卜香比胡椒味更为香浓，已经知道不是街外一般的糕点。充满萝卜，这才是真正的萝卜糕。有少少后悔没有多买一底。
另外，我较为欣赏的，就是红豆糕。小食多滋味时，味道没有过份的甜，红豆味重，作为一个日常的饭后甜品，也是一流之选。
其他吸引的，仲有香甜的马蹄糕；不过姜汁年糕就麻麻.......
美味，值得回味。不过，要去到布袋澳来找，也有点儿远了点。大家还是看看有没有此店搞的roadshow吧。
题外话/补充资料：
我们留意到布袋澳，除了海鲜之海味之外，家家都有整糕点出来卖.......一个六婶年糕，原来带动了布袋澳的一个全新商机.....家下人人忙于整年糕.....
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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