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2012-08-16
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八月十二日 (星期日)首次踏足希慎广场，想吃好一点的，不过Rasupermen还未开业游走于十二至十四楼，就选定了这一家日本过江龙此店在日本有廿多间分店，香港是其首间海外分店在门外已留意到这里的家具还有待更新，酒牌等也未准备好，就是连用来等位的筹也没有那么赶着开业，是好是坏?店内装潢与一般日式食店截然不同，西洋风满溢，是仿美国西岸五十年代风格，怀旧味甚浓店员衣著新潮，给人醒目的感觉店员先送上餐牌，可惜有很大一部份是还没有供应的，无奈在绝少的选择中，选了其中的两款冲绳塔可饭是店方推介的一看到Taco便知是墨西哥和日本的Fusion菜唯哪里也找不到Taco的踪影，却只吃到其自家制的蛋黄酱，实有点失望加入大量杂菜，感觉的确清爽大大饭粒，加入一点辣汁，很惹味的，不过饭粒煮得较糊，口感顿失再来一个欧陆风格的蛋包饭厚厚的蛋包着同是糊状的饭粒，加入大量的烧汁不是传统日式甜烧汁，带颇重的咸度，配上蛋，觉得有点怪蛋质感是不错的，但却没有甚么蛋香配料包括烟肉,红椒等，水准只是一般整体印象不大好，价钱也不便宜线也未驳好，为何仍坚持开业?
首次踏足希慎广场，想吃好一点的，不过Rasupermen还未开业
游走于十二至十四楼，就选定了这一家日本过江龙
此店在日本有廿多间分店，香港是其首间海外分店
在门外已留意到这里的家具还有待更新，酒牌等也未准备好，就是连用来等位的筹也没有
那么赶着开业，是好是坏?
店内装潢与一般日式食店截然不同，西洋风满溢，是仿美国西岸五十年代风格，怀旧味甚浓店员衣著新潮，给人醒目的感觉
店员先送上餐牌，可惜有很大一部份是还没有供应的，无奈在绝少的选择中，选了其中的两款
冲绳塔可饭是店方推介的一看到Taco便知是墨西哥和日本的Fusion菜
唯哪里也找不到Taco的踪影，却只吃到其自家制的蛋黄酱，实有点失望
加入大量杂菜，感觉的确清爽
大大饭粒，加入一点辣汁，很惹味的，不过饭粒煮得较糊，口感顿失
再来一个欧陆风格的蛋包饭厚厚的蛋包着同是糊状的饭粒，加入大量的烧汁
不是传统日式甜烧汁，带颇重的咸度，配上蛋，觉得有点怪
蛋质感是不错的，但却没有甚么蛋香
配料包括烟肉,红椒等，水准只是一般
整体印象不大好，价钱也不便宜线也未驳好，为何仍坚持开业?
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