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2017-08-11
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连食两日都满意面优质，蛋也优质，从腌制讲，不算非常入味，但蛋黄蛋白本身质地不错，相信系上等货色浓汤旨味十足，背脂量足而平衡，处理得好好，清汤亦甜美，配合店中附上的醋及胡椒都非常出色叉烧方面，慢煮有慢煮应有之湿润和软嫩，普通叉烧薄切也不干环境干净企理，为了处理水质有安装专门器械店家比街铺完全遮盖，唔专门行入去行人路基本上见唔到，店舖没有用尽空间狂开座位令到挤迫，反而留好多空间比员工调度，出餐，成个空间感觉舒服，亦唔容易甩漏总体来讲非常好
面优质，蛋也优质，从腌制讲，不算非常入味，但蛋黄蛋白本身质地不错，相信系上等货色
浓汤旨味十足，背脂量足而平衡，处理得好好，清汤亦甜美，配合店中附上的醋及胡椒都非常出色
叉烧方面，慢煮有慢煮应有之湿润和软嫩，普通叉烧薄切也不干
环境干净企理，为了处理水质有安装专门器械
店家比街铺完全遮盖，唔专门行入去行人路基本上见唔到，店舖没有用尽空间狂开座位令到挤迫，反而留好多空间比员工调度，出餐，成个空间感觉舒服，亦唔容易甩漏
总体来讲非常好
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