影片
更多
2013-08-13
959 浏览
前几天友人拿著杂志向我介绍这间三希楼的「平价版」。冲著三希楼的名气，决定午饭时候拉大队一试......怎知希望越大，失望越大。和快餐店一样，果味野需要先排队付费然后才可以到楼上「堂食」的，这个「快餐店式」的经营手法已经令我有种不好的预感。果然，午餐时间是没有水煮鱼等菜式的，只有套餐供应，而且二点左右连口水鸡、土匪鸡等畅销套餐都已经售完。结果．．．只好叫了川味麻婆豆腐、川味红烧牛腩等。 川味麻婆豆腐豆腐不够软滑，辣中带有麻香的川味更加欠奉，令人失望。 川味红烧牛腩味道调得不错，虽然麻香味不太够，牛腩也略为「韧」，但整体合格。午餐HK$43（餐+饮品）在中环不算贵，只是用「胶兜」盛饭菜，真的接受不了！三希楼做的是围餐而不是快餐，两者的经营模式差十万八千里。想将品牌延伸，本来无可厚非，但错误定位丶品质不保，最终可能伤害到三希楼多年建立的信誉，反而百害而无一利，请珍惜羽毛！
和快餐店一样，果味野需要先排队付费然后才可以到楼上「堂食」的，这个「快餐店式」的经营手法已经令我有种不好的预感。果然，午餐时间是没有水煮鱼等菜式的，只有套餐供应，而且二点左右连口水鸡、土匪鸡等畅销套餐都已经售完。结果．．．只好叫了川味麻婆豆腐、川味红烧牛腩等。
川味麻婆豆腐豆腐不够软滑，辣中带有麻香的川味更加欠奉，令人失望。
川味红烧牛腩味道调得不错，虽然麻香味不太够，牛腩也略为「韧」，但整体合格。午餐HK$43（餐+饮品）在中环不算贵，只是用「胶兜」盛饭菜，真的接受不了！
三希楼做的是围餐而不是快餐，两者的经营模式差十万八千里。想将品牌延伸，本来无可厚非，但错误定位丶品质不保，最终可能伤害到三希楼多年建立的信誉，反而百害而无一利，请珍惜羽毛！
张贴
