影片
更多
2019-06-16
304 浏览
近排，我和另一半见面的时间不多，因为工作关系，我俩连Whatsapp 都甚少。差不多有一星期不见，点知，另一半一见面就对我说「早排我去左食越南仔，咪话我唔益你，今晚我同你一齐去食，包保你食过返寻味！」，我当堂吓左一吓，不过见她不停在奸笑，那我就跟著她寻找这个「越南仔」。 我们在旺角E2出口行，沿著西洋菜街走走走，之后转左入去登打士街，从地铁站行左大约10分钟左右，就来到「越南仔」。原来「越南仔」是一间越南餐厅—越男仔。餐厅门口张贴著不少奖项，而且还在台湾高雄下酒菜料理竞赛中获得优胜，看来这个「越男仔」不能睇少。虽然餐厅不算是宽敞，但有一个好处就是有一个开放式厨房。食客可以一边看到煮食的过程，而且闻到阵阵香味，重点的是没有丝豪油烟味。加上，餐厅内亦有不少装饰，非常佻皮，其电视亦有播放老板上镜的片段，是介绍「越男仔」和越式食物等等。餐牌已经栋在餐桌之上，事不宜迟，马上点餐。在我们正在苦恼食什么之际，老板会主动前来介绍「越男仔」的得奖食物，时令限定款式和不同的特色之处。在老板的推介下，我们很快就做好决定。∫ 1. 招牌生蚝椰汁酸汤汤檬粉, $108话明是招牌菜，食物质素当然无容置疑。其椰汁酸
虽然餐厅不算是宽敞，但有一个好处就是有一个开放式厨房。食客可以一边看到煮食的过程，而且闻到阵阵香味，重点的是没有丝豪油烟味。加上，餐厅内亦有不少装饰，非常佻皮，其电视亦有播放老板上镜的片段，是介绍「越男仔」和越式食物等等。
餐牌已经栋在餐桌之上，事不宜迟，马上点餐。在我们正在苦恼食什么之际，老板会主动前来介绍「越男仔」的得奖食物，时令限定款式和不同的特色之处。在老板的推介下，我们很快就做好决定。
∫ 1. 招牌生蚝椰汁酸汤汤檬粉, $108话明是招牌菜，食物质素当然无容置疑。其椰汁酸汤汤底是「越男仔」的一大特色，汤底主打以椰汁、酸汤肴制而成，所以汤底是带阵阵椰香甜味，又有点酸溜溜的感觉，可以整碗汤喝掉。至于生蚝方面，每只蚝都是非常肥美，一咬落去，蚝的鲜味马上喷洒出来，整个口腔都充满生蚝的独特味道，挥之不去。檬粉加上招牌椰汁汤底和生蚝之后，非常爽口，份量充足之下仍然能够整碗连汤食下。
招牌生蚝椰汁酸汤汤檬粉
$108
16 浏览
0 赞好
0 留言
∫ 2. 招牌手撕鸡并扎肉椰汁酸汤汤檬粉, $69 | 另加配大虾 除了刚才的首选招牌汤粉之外，我们还留意到手撕鸡并扎肉的都是推介的。当然，越南扎肉汤檬都是经典菜之一，就让「越男仔」展示一下他的实力吧。重点一提，店主特别推介我们要加配时令大虾，是不定期供应的，绝对不会后悔。果然，大虾抢了风头成为了主角，不只是普通大虾这么简单，大虾的外壳经过香烧，并加上特制调味，非常入味，好味到连虾头都不放过，须要吸干当中的精华。至于扎肉及手撕鸡当然都十分出色，味道浓郁之外还非常稔软。
招牌手撕鸡并扎肉椰汁酸汤汤檬粉
$69
5 浏览
1 赞好
0 留言
∫ 3. 法式芝士虾多士, $45 (跟餐)相信很多人都知道，越南曾经是法国殖民地，饮食文化上大大受到法国的影响。所以在越南吃的法国餐，相对来说亦比较正纯。至于「越男仔」做的法式芝士虾多士，酥脆可口，内里的半溶的芝心加上搞碎的虾肉，热辣辣地一口放进口，口感非常丰富，作为小食正好不过。
法式芝士虾多士
$45
12 浏览
0 赞好
0 留言
檬纸卷，在大热天时食正好不过。烟三文鱼手撕鸡檬纸卷，配料极之丰富，顶层的烟三文鱼非常厚实，再配上檬纸卷内的手撕鸡、青瓜、甘荀等等馅料，一口根本食不完。其中，檬纸卷弄得非常干身，爽口得来又不会松泡泡，再沾上少少甜酸辣酱，味道会升华上另一屠次。
烟三文鱼手撕鸡檬纸卷
$49
7 浏览
0 赞好
0 留言
∫ 5. 香茅姜蜜, $29 (跟餐)香茅有预防治疗感冒、散寒利湿、清除疲劳之效；姜蜜亦可以暖胃有助血液循环和滋润，店主亦诚意推介，是「越男仔」亲自煲成的。既然这样养生，我实在想不到什么理由拒绝。自家制的香茅姜蜜果然是非常自然，没有太呛的生姜味，亦没有过甜的蜜糖味，饮落非常舒服。
香茅姜蜜
$29
4 浏览
0 赞好
0 留言
∫ 6. 双柠红茶, $15 (跟餐)从基本的柠茶底，「越男仔」新添了新口味，就是在柠茶再加入青柠檬，令沉闷的柠茶增上了一份新的酸香感。
双柠红茶
$15
7 浏览
0 赞好
0 留言
看得出来，「越男仔」真是十分受欢迎，餐厅内到处都是食客的推荐，好评如朝。食完之后，我不禁向另一半说句，「越男仔」真系好正，揾日再黎食多次。我俩对望，互相奸笑了一下，就慢步离开了。
题外话/补充资料：
老板非常热情，主动介绍「越男仔」不同食物，有何推介之类，非常专业!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
