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2023-11-08
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餐厅约有10多个bar枱位，而装修主打木系为主整体用餐感觉舒适秋刀鱼卷物 - 做成花的形状，味道浓香但吾腥，再配上甘甘苦苦鱼肝酱，有另一番风味𫚕鱼 - 用备长灰烧过，鱼油超香白子鱼 - 用上紫苏叶包裹著，加埋柚子盐，用天妇罗做法，带酥脆口感昆布烧白子 - 口感绵滑，散发着淡淡昆布香味黑木鱼 - 鱼肉爽口野生赤身 - 用上酱渍做法烟煮八爪鱼🐙 - 用慢煮做法，软稔得来有嚼口半生熟赤足海老 - 呢个做法其实都唔太常见，但同样鲜甜海胆 - 劲Creamy同鲜甜烟熏春鱼 - 淡淡烟熏带出鱼味大拖罗 - 鱼油味超丰富，入口即溶蟹肉釜饭🦀️ - 蟹肉蟹膏份量非常之多，吾够重可以添食柚子水信玄饼 - 食到咁饱，酸酸甜甜解腻真系唔错Sashimi Sushi Omakase Course$1480
整体用餐感觉舒适
秋刀鱼卷物 -
做成花的形状，味道浓香但吾腥，再配上甘甘苦苦鱼肝酱，有另一番风味𫚕鱼 - 用备长灰烧过，鱼油超香
白子鱼 -
用上紫苏叶包裹著，加埋柚子盐，用天妇罗做法，带酥脆口感昆布烧白子 -
口感绵滑，散发着淡淡昆布香味黑木鱼 - 鱼肉爽口
野生赤身 -
用上酱渍做法烟煮八爪鱼🐙
- 用慢煮做法，软稔得来有嚼口半生熟赤足海老
- 呢个做法其实都唔太常见，但同样鲜甜海胆
- 劲Creamy同鲜甜烟熏春鱼 - 淡淡烟熏带出鱼味
大拖罗 -
鱼油味超丰富，入口即溶蟹肉釜饭🦀️
- 蟹肉蟹膏份量非常之多，吾够重可以添食柚子水信玄饼 -
食到咁饱，酸酸甜甜解腻真系唔错Sashimi Sushi Omakase Course
$1480
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