一喜食堂 (已結業)

Item: 一喜食堂
Rating: 4
Author: charcoal0825

3.5

63 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7108

深水埗

$51-100

日本菜拉面

charcoal0825

等级3

猪骨拉面我地坐系师傅对出嘅BAR枱师傅好专注工作，而店面嘅装修似日本嘅居酒屋落单后等左10MINS，师傅整好面比我之后，我惯左手势睇下有咩调味料可以加落去师傅见到出声问我未食又知要落调味，然后气氛好尴尬师傅再解释应该要食左个汤嘅味先决定有无需要落调味，如果唔系就食唔到个面嘅原味。咁我试真啲个味，个汤真系好脓猪骨汤味，脓到我觉得连猪嘅膻味都有。我本身对猪嘅膻味比较敏感同埋唔钟意，但我同行友人就觉得个汤咁脓、同埋个猪味好正。锅贴饺子佢煎完个底系好脆，而且个皮好薄，系超薄。但入面个味道同一般SUPERMARKET锅贴饺子一样。单系薄同脆嘅口感吸引唔到我ENCORE

猪骨拉面
我地坐系师傅对出嘅BAR枱
师傅好专注工作，而店面嘅装修似日本嘅居酒屋
落单后等左10MINS，师傅整好面比我之后，我惯左手势睇下有咩调味料可以加落去
师傅见到出声问我未食又知要落调味，然后气氛好尴尬

师傅再解释应该要食左个汤嘅味先决定有无需要落调味，如果唔系就食唔到个面嘅原味。

咁我试真啲个味，个汤真系好脓猪骨汤味，脓到我觉得连猪嘅膻味都有。我本身对猪嘅膻味比较敏感同埋唔钟意，但我同行友人就觉得个汤咁脓、同埋个猪味好正。

锅贴饺子
佢煎完个底系好脆，而且个皮好薄，系超薄。但入面个味道同一般SUPERMARKET锅贴饺子一样。单系薄同脆嘅口感吸引唔到我ENCORE