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2020-01-16
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2020開個好的年！食好味的！🎉🎊貴💰有時是因為食物不達心中的標準，但這一間就算價錢是高，但就真的不是貴了~因為值得這個價！日本居酒屋🍶往香港搬的感覺，坐在吧枱看著師傅燒燒物，前台就介紹今天的食材~居酒屋少不了的酒！就一個字靚入正題📍選擇困難症朋友好艱難，所以Omakase實在太好了~訂好budget, 師傅決定就好😂前菜-皮蛋豆腐真的估不到~味道是正常的皮蛋豆腐了😄刺身四點盛（左起：中拖羅、赤身、油甘魚、鯛魚）食材非常新鮮🐟，鮮味魚味皆上乘👍 赤身及中拖羅都是吞拿魚，但真的完全不一樣！拖羅是入口即溶、香而不膩！燒白子這個東西不是人人都食！😆香港都不是常見的食材，不多日本料理店提供，加上冬季才有得食，師傅說就這幾個月有！想食要趁早😄我是幸運的一群！其實白子是鱈魚等幾種魚的睪丸😂！難得有就要試試~燒得脆脆的外皮，加上甜甜的燒汁，白子內裡仍是細滑的，沒有一點兒腥味，一口就在口裡化掉了😍味噌煮牛舌我最喜歡的一道！味噌帶微辣，濃而不咸~牛舌呢~師傅說是選用美國prime, 厚切！非常入味！有啲似牛腩，但比牛腩多少少密度😂！其實配飯一流~居酒屋必備串串，師傅在面前即燒串串居酒屋必備串串（左起：煙
貴💰有時是因為食物不達心中的標準，但這一間就算價錢是高，但就真的不是貴了~因為值得這個價！
日本居酒屋🍶往香港搬的感覺，坐在吧枱看著師傅燒燒物，前台就介紹今天的食材~
居酒屋少不了的酒！就一個字靚
入正題📍選擇困難症朋友好艱難，所以Omakase實在太好了~訂好budget, 師傅決定就好😂
前菜-皮蛋豆腐
真的估不到~味道是正常的皮蛋豆腐了😄
刺身四點盛
（左起：中拖羅、赤身、油甘魚、鯛魚）
食材非常新鮮🐟，鮮味魚味皆上乘👍 赤身及中拖羅都是吞拿魚，但真的完全不一樣！拖羅是入口即溶、香而不膩！
燒白子
這個東西不是人人都食！😆香港都不是常見的食材，不多日本料理店提供，加上冬季才有得食，師傅說就這幾個月有！想食要趁早😄我是幸運的一群！
其實白子是鱈魚等幾種魚的睪丸😂！難得有就要試試~燒得脆脆的外皮，加上甜甜的燒汁，白子內裡仍是細滑的，沒有一點兒腥味，一口就在口裡化掉了😍
味噌煮牛舌
我最喜歡的一道！味噌帶微辣，濃而不咸~牛舌呢~師傅說是選用美國prime, 厚切！非常入味！有啲似牛腩，但比牛腩多少少密度😂！其實配飯一流~
居酒屋必備串串，師傅在面前即燒
串串
居酒屋必備串串
（左起：煙肉車厘茄、雞尾、蒜、大蔥、雞肉）
煙肉茄有驚喜！好夾！😆
雞尾第一次食，油份高，很香！
燒鯖魚
賣相及師傅專心燒已加分~燒得剛好，不會太乾，但都保留魚的油脂！一陣就食完😄
冷喬麥麵
師傅可能怕我們不夠飽，所以準備麵！😆真的在食過燒串串後，來一碗冷麵真的恰到好處~解膩又填滿個胃僅有的空位~好滿足
水信玄餅
好漂亮x3! 🤗😆 透明的~水水的！餅原身沒有什麼味道，黑糖是重中之重！好香又不算太甜~完美的句號
讓人滿足又回味的一餐！謝謝朋友好介紹哦~👏👏
张贴
