影片
更多
2020-08-23
357 浏览
天水围揾食，想试呢间刀削面好耐，之前睇过相关访问片段，佢地系跟荃湾某刀削面师父学艺嘅，香港嘅刀削面店真系卖少见少，而且佢地💛💛💛当然要支持啦！店面本身细，加上限聚令，目测只有7张枱，我地前面咁岩就有7张飞等紧，足足等一round,又系由lunch time等到变tea time😂😂但都无损我地想食嘅意欲；拎飞后大概等左45分钟左右，终于到我地喇！蒜泥熏蹄蒜泥够幼细，配上微酸汁十分开胃，肉质爽口；麻辣猪耳软硬适中，带有爽口口感，又不会过硬，麻辣金钱肚因为食材唔同，金钱肚好索汁，所以我觉得比起猪耳好食，麻辣之余食到啖啖入味卤汁，有惊喜👍🏻菜肉云吞刀削面大粒云吞，唔会好硬实，又juice,刀削面以前食过其他会好硬，劲有咬感，但呢间唔会；本来刀削面每条粗幼唔同，就算粗嘅都唔会好硬，同埋汤底有诚意，虽然唔知详细系咩汤底，但我同老公都明显饮到有药材味，所以相信汤底都有用心调制。同埋份量好多，d面我同老公都食唔哂，一定饱系列😂
店面本身细，加上限聚令，目测只有7张枱，我地前面咁岩就有7张飞等紧，足足等一round,又系由lunch time等到变tea time😂😂但都无损我地想食嘅意欲；
拎飞后大概等左45分钟左右，终于到我地喇！
蒜泥熏蹄
蒜泥够幼细，配上微酸汁十分开胃，肉质爽口；
麻辣猪耳
软硬适中，带有爽口口感，又不会过硬，
麻辣金钱肚
因为食材唔同，金钱肚好索汁，所以我觉得比起猪耳好食，麻辣之余食到啖啖入味卤汁，有惊喜👍🏻
菜肉云吞刀削面
大粒云吞，唔会好硬实，又juice,刀削面以前食过其他会好硬，劲有咬感，但呢间唔会；本来刀削面每条粗幼唔同，就算粗嘅都唔会好硬，
同埋汤底有诚意，虽然唔知详细系咩汤底，但我同老公都明显饮到有药材味，所以相信汤底都有用心调制。
同埋份量好多，d面我同老公都食唔哂，一定饱系列😂
张贴
