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2021-11-13
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讲起日本菜 普遍会先谂起寿司🍣omakase/拉面/铁板烧但其实我会谂起寿喜烧 ！香港可以正宗食寿喜烧的地方唔多能够做到专人席前料理的就更少位于湾仔的すきやき屋就系其中一间⭐️👍🏻唔知有冇人同我男朋友一样唔钟意食生野😂生日餐想订d特别少少既餐厅 又唔想食西餐/omakase所以寿喜烧就最岩喇！一行入餐厅就闻到肉香 个肚即刻打鼓 😆餐厅楼底唔低 唔大油烟味环境以日本木系装修风格 坐卡位空格十足🌿前菜1️⃣生蚝鱼子 食落清新 有淡淡海水味2️⃣和牛他他 开心果粒系点精之笔 抗拒食生野既男朋友都接受到 鹌鹑蛋捞埋和牛粒一齐食好滑好爽3️⃣菇煮物 浓浓菇味4️⃣柚子大根refreshing 清清口腔店员贴心提醒食的次序 由淡到浓开启味蕾享受接下来的重头戏😎🌿A5睇下个雪花纹真系流晒口水🤤入口即融 好食到放入口唔舍得咁快吞既程度😣🌿A4同样令人食指大动🤤牛味浓郁放入口香气四溢呀～点埋无激素鸡蛋食🥚 将牛肉滑溜口感提升左一个层次第二片牛试左落青柠汁有惊喜呀～意外地解腻食哂牛肉就到试寿司烧ver.梦之大地豚唔知点解觉得佢个名好cute🤣店员先炒香京葱再叫我地将豚肉夹住京葱食葱油香系口中爆发 同豚肉好夹！仲
但其实我会谂起寿喜烧 ！
香港可以正宗食寿喜烧的地方唔多
能够做到专人席前料理的就更少
位于湾仔的すきやき屋就系其中一间⭐️👍🏻
唔知有冇人同我男朋友一样唔钟意食生野😂
生日餐想订d特别少少既餐厅
又唔想食西餐/omakase
所以寿喜烧就最岩喇！
一行入餐厅就闻到肉香 个肚即刻打鼓 😆
餐厅楼底唔低 唔大油烟味
环境以日本木系装修风格 坐卡位空格十足
🌿前菜
1️⃣生蚝鱼子 食落清新 有淡淡海水味
2️⃣和牛他他 开心果粒系点精之笔
抗拒食生野既男朋友都接受到
鹌鹑蛋捞埋和牛粒一齐食好滑好爽
3️⃣菇煮物 浓浓菇味
4️⃣柚子大根refreshing 清清口腔
店员贴心提醒食的次序 由淡到浓
开启味蕾享受接下来的重头戏😎
🌿A5
睇下个雪花纹真系流晒口水🤤
入口即融
好食到放入口唔舍得咁快吞既程度😣
🌿A4
同样令人食指大动🤤牛味浓郁
放入口香气四溢呀～
点埋无激素鸡蛋食🥚
将牛肉滑溜口感提升左一个层次
第二片牛试左落青柠汁
有惊喜呀～意外地解腻
食哂牛肉就到试寿司烧ver.梦之大地豚
唔知点解觉得佢个名好cute🤣
店员先炒香京葱
再叫我地将豚肉夹住京葱食
葱油香系口中爆发 同豚肉好夹！
仲有小碗白饭附送 一齐食👍🏻
Sukiyakiya 提供席前料理
职员先以牛脂起锅
以A5 A4 梦之大地豚 次序烹调
唔洗自己落手 确保唔会过熟
将和牛保持最好食既熟度！
同时睇住职员烧 系高级料理店先有既视觉享受🥰
每款肉有150g
牛肉黎讲就系三大块份量 一d都唔少架
👍🏻值得一赞系职员跟据客人食的速度
从而调较烹调时间速度
烧完一块熄炉 等客人享受完先再开炉烧下一块
唔会一次过烧好冻哂等你食
亦唔会不停烧好似催逼你要食快d咁
🌿蔬菜锅
配菜依季节有细微变化好似我地11月头食 就有属秋天的鸡㙡菌
汤底会落鲣鱼汤 店员仲细心问想要浓味定淡味
留左两片梦之大地豚放蔬菜锅食
Shabushabu煮法又系另一种口感
食到尾 落埋随餐附送的乌冬 吸满汤汁精华
听职员建议再将剩余蛋汁落落乌冬一齐食
正！
🌿甜品
先奉上一杯热腾腾的挂川茶 口感温润甘甜
可以清清口腔中的浓味
之后甜品有 柑桔造型和菓子 同 一片柿
酸酸甜甜为今餐作结
食到最后捧住个肚走🤣
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有饮品menu 可以拣清酒 soda汽水之类
我地就冇试到
同时每枱有壶玄米茶
员工会不断refill + 主动帮你斟茶
职员好nice 😆 又会同客人吹水
主动介绍menu
食物到左又会逐样介绍煮法食法
务求令你有宾至如归的感觉
餐厅有泊车优惠提供
但只限新鸿基中心
点知我地唔小心泊左去隔离华润大厦😂又蚀左
晚市有分两轮 5:45 或者 7:30
如果食第一轮 7:15就要交枱
我地拣左食7:30 可以慢慢享受美食
提早左三星期打去订位 过程顺利
当时提及系生日餐
职员表示甜品上面写唔到字
但可以帮我remarks 要蜡烛🕯️
当日冇唔识做既人当面问我地关于蜡烛😂
最后甜品黎到 男朋友都好惊喜
多谢哂sukiyakiya为我地提供美味难忘的回忆🥰
如果大家要庆祝生日 纪念日
好推介黎sukiyakiya 一定唔会失望！🥳
张贴
