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2019-07-18
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今日同朋友专程走入中环SOHO第一次初尝地道尼泊尔菜，原来呢间餐厅系香港系正宗老字号黎！经营足足24年咁耐，气氛几有情调又够浪漫，昏暗既灯光，每张枱上都铺左图腾餐纸，充满住民族味道，连餐巾都非常工整讲穷，仲有好多小装饰增添食客观感，例如有兰花，铁做既器皿，呢Ｄ细致位都可以令到食客感觉到置身于当地既感觉！听Staff讲仲有特别既Promotion，食够$1000蚊送尼泊尔RUM酒tim！👇📌 MOMOCHA with Lamb - $92▪ Fresh home-made Dumpling 👉餐前小食就必需咖啦！卖相真系好似港式小笼包咁，佢有得比你拣蒸定系炸、羊或者鸡，今次我就拣左炸同埋羊肉口味，馅料绝对无孤寒，比足料你，肉味反而要赞，唔会太浓太膻，味道岩岩好，唔错！📌 PHARSI-KO RASH - $62▪ Fresh Pumpkin Soup garnished with Coriander 👉南瓜汤饮得多啦！尼泊尔既南瓜汤有咩特别？佢地系用新鲜既南瓜打成蓉再煲，唔洗落奶都够哂香滑，加埋特色香料调味，味道相当浓郁呀！📌 KWATI-KO RASH - $62▪ Mixed
尼泊尔菜，原来呢间餐厅系香港系正宗老字号黎！
经营足足24年咁耐，气氛几有情调又够浪漫，
昏暗既灯光，每张枱上都铺左图腾餐纸，
充满住民族味道，连餐巾都非常工整讲穷，
仲有好多小装饰增添食客观感，例如有兰花，
铁做既器皿，呢Ｄ细致位都可以令到食客感觉到
置身于当地既感觉！听Staff讲仲有特别既Promotion，
食够$1000蚊送尼泊尔RUM酒tim！👇
📌 MOMOCHA with Lamb - $92
▪ Fresh home-made Dumpling
👉餐前小食就必需咖啦！卖相真系好似港式小笼包咁，
佢有得比你拣蒸定系炸、羊或者鸡，今次我就拣左炸
同埋羊肉口味，馅料绝对无孤寒，比足料你，
肉味反而要赞，唔会太浓太膻，味道岩岩好，唔错！
📌 PHARSI-KO RASH - $62
▪ Fresh Pumpkin Soup garnished with Coriander
👉南瓜汤饮得多啦！尼泊尔既南瓜汤有咩特别？
佢地系用新鲜既南瓜打成蓉再煲，唔洗落奶都够哂
香滑，加埋特色香料调味，味道相当浓郁呀！
📌 KWATI-KO RASH - $62
▪ Mixed Beans Soup
👉成碗汤都系豆呀！睇落就有D似平时呀妈煲开既
眉豆花生汤咁，但饮落又唔同wor，似系罗宋汤味道，
原来老板话系用左超过10种豆类混合熬制出黎，
唔怪得之豆味咁浓郁啦！
📌 JANGAIL SEKUWA - $145
▪ BBQ Boneless Chicken marinated in fresh light Nepalese Herbs,
Spices & Spinach Sauce
👉哇！重头戏黎啦！识嗌既朋友紧系要嗌个呢个炸鸡啦，
厨师用左洋葱、香草调味，每件鸡肉用铁上呈上，
烤既时间几到位，外皮有少少焦香，但里面完全无干身
既感觉，肉质肥美，啖啖都系肉，下面仲摆左唔同杂菜，
吸收哂肉汁既精华，呢个菜惊喜十足，食得过！
📌 KHASI LALI GURASH - $155
▪ Delicacy of Tender boneless Lamb cooked in
smooth fresh Tomato and Honey Sauce
👉用左新鲜蕃茄同蜜汁整成，表面好似平平无奇，
其实内里深藏不露，羊肉本身无骨，肉质整得好腍，
羊膻味唔会太浓，配埋蕃茄酱汁一齐食，
的确可以令味道更上一层楼！
📌LALMON - $72
▪ Deep-fried Milk Pastry balls in mild Sweet & Saffron Syrup (H)
👉最后试埋特色甜品啦！上枱既时侯发现咦两粒
好似牛肉球咁既！即刻问Staff系咪比错野我？！
喔原来系我孤陋寡闻，其实系由Saffron Syrup整成既
油炸酥皮鲜奶球，所以外面会带鲜红色，
另外系有冻食提供咖，热食黎讲味道有Ｄ似食紧
港式奶油多咁！几特别！
张贴
