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2023-07-13
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大坑又是一个多高质食肆的地区这次到访了楼上私房菜 - 睿海御宴门面抢眼 楼梯间更画上「大坑舞火龙」的壁画 火龙栩栩如生 腾跃于云间一看就知道是大坑文化！餐厅虽然是走私房菜路线 但价钱丰俭由人 以超过30年经验的大厨主理以高级食材打造的私房粤菜😍是值得的⋆__ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ___⋆小食 ：醋香凉拌木耳 木耳非常爽口 酸酸辣辣 很开胃陈年花雕鸡套餐鸡可以选择花雕鸡或炸子鸡配2个小菜🥘陈年花雕生鸡（半）用半只新鲜鸡 配陈年花雕酒 酒味非常香浓 鸡皮不会过肥 鸡肉嫩滑汤汁暖胃又暖心 🥩蜜桃咭噜黑豚肉咕噜肉配上蜜桃🍑 酸甜口味 开胃🦴风沙蒜香骨采用肉排作菜式 肉质弹牙 肉汁丰富再配上炸香的蒜蓉 香口惹味🫔五香鸡卷馅料其实是猪肉混合香葱 外皮是腐皮卷口感酥脆香浓 带浓浓肉香味 再沾上甜酱 美味升级🥚溏心皮蛋冻豆腐香滑豆腐 带香浓豆味 加上溏心皮蛋碎粒 味道不会太浓 配上芝麻酱 味道相当不错
这次到访了楼上私房菜 - 睿海御宴
门面抢眼 楼梯间更画上「大坑舞火龙」的壁画 火龙栩栩如生 腾跃于云间
一看就知道是大坑文化！
餐厅虽然是走私房菜路线 但价钱丰俭由人
以超过30年经验的大厨主理
以高级食材打造的私房粤菜😍
是值得的
⋆__ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ___⋆
小食 ：醋香凉拌木耳
木耳非常爽口 酸酸辣辣 很开胃
陈年花雕鸡套餐
鸡可以选择花雕鸡或炸子鸡
配2个小菜
🥘陈年花雕生鸡（半）
用半只新鲜鸡 配陈年花雕酒 酒味非常香浓 鸡皮不会过肥 鸡肉嫩滑
汤汁暖胃又暖心
🥩蜜桃咭噜黑豚肉
咕噜肉配上蜜桃🍑 酸甜口味 开胃
🦴风沙蒜香骨
采用肉排作菜式 肉质弹牙 肉汁丰富
再配上炸香的蒜蓉 香口惹味
🫔五香鸡卷
馅料其实是猪肉混合香葱 外皮是腐皮卷
口感酥脆香浓 带浓浓肉香味
再沾上甜酱 美味升级
🥚溏心皮蛋冻豆腐
香滑豆腐 带香浓豆味 加上溏心皮蛋碎粒
味道不会太浓 配上芝麻酱 味道相当不错
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