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2024-10-24
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今天爸爸约吃饭，我们在沙田新城市广场走着，最后选了这间菜馆。这里嘅布置及员工嘅制服也很有特色，有一点鱼港风味。店员为我们递上鸭屎香茶，小小甘苦味，隔一阵仍然有余香，消腻醒神。每枱都会跟埋餐前小吃红糖番薯饼，咬落出面脆脆的，入面烟韧得来有好清香嘅番薯甜味，无估到餐前小吃都颇有心思。金奖卤鹅拼盘 $128原来佢哋嘅卤鹅得过金奖，呢个卤鹅拼盘有卤糖心蛋、鹅肉、鹅血、鹅翼及掌。我最爱佢嘅卤糖心蛋，香滑甜蜜。爸爸则喜欢佢嘅卤肉及鹅颈。南澳蚝仔烙 $98上碟时形状像pizza，预切咗四大块。店员话系地道南澳做法，加入木薯粉，外面香脆，内里烟韧，加埋大大粒蚝仔，层次丰富。番薯饼香煎金鲳鱼 $128金枪鱼煎到脆脆，但不会有油腻的感觉。鱼肉亦出奇地嫩滑，鱼骨不多，店员话原来呢味亦系得奖菜。海鲜砂锅粥 $98大锅海鲜粥底加入虾、花甲及蚝仔一齐煮。几款海鲜亦鲜香，我特别喜爱花甲，大大粒亦清洗干净，清甜弹牙。另外，砂锅粥配上纳豆酱可供调味。潮汕七样菜 $68由七种不同种类嘅菜组成，配上清汤底，食完好舒服。店员的服务态度很亲切，不时为我们介绍菜。这餐爸爸表示满意，他最爱卤鹅肉，我则最爱香煎金鲳鱼。
今天爸爸约吃饭，我们在沙田新城市广场走着，最后选了这间菜馆。这里嘅布置及员工嘅制服也很有特色，有一点鱼港风味。
店员为我们递上鸭屎香茶，小小甘苦味，隔一阵仍然有余香，消腻醒神。
每枱都会跟埋餐前小吃红糖番薯饼，咬落出面脆脆的，入面烟韧得来有好清香嘅番薯甜味，无估到餐前小吃都颇有心思。
金奖卤鹅拼盘 $128
原来佢哋嘅卤鹅得过金奖，呢个卤鹅拼盘有卤糖心蛋、鹅肉、鹅血、鹅翼及掌。我最爱佢嘅卤糖心蛋，香滑甜蜜。爸爸则喜欢佢嘅卤肉及鹅颈。
南澳蚝仔烙 $98
上碟时形状像pizza，预切咗四大块。店员话系地道南澳做法，加入木薯粉，外面香脆，内里烟韧，加埋大大粒蚝仔，层次丰富。番薯饼
香煎金鲳鱼 $128金枪鱼煎到脆脆，但不会有油腻的感觉。鱼肉亦出奇地嫩滑，鱼骨不多，店员话原来呢味亦系得奖菜。
海鲜砂锅粥 $98
大锅海鲜粥底加入虾、花甲及蚝仔一齐煮。几款海鲜亦鲜香，我特别喜爱花甲，大大粒亦清洗干净，清甜弹牙。另外，砂锅粥配上纳豆酱可供调味。
潮汕七样菜 $68
由七种不同种类嘅菜组成，配上清汤底，食完好舒服。
店员的服务态度很亲切，不时为我们介绍菜。这餐爸爸表示满意，他最爱卤鹅肉，我则最爱香煎金鲳鱼。
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