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2017-07-26
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论茶餐厅常餐,在九龙区我选澳牛,在新界我去楼下冰室,在港岛东我推荐隆记茶室,在港岛西我觉得此店较佳。在港岛区,很多人会推荐华星,红磡冰室……,我则独爱此等无名小店。它比隆记茶室更狭小,真是单眼佬看老婆-一眼看完。在西营盘B2出口5分钟步程内,在正街形成四大茶餐厅对立局面。主要是常餐好。在每日11:30至18:00供应。推荐B餐,香烤蒜蓉包与红磡冰室难分高下,十分松软,呈现微焦,蒜泥味适中,比西式做法湿润,有面包香味。黑松露忌廉鲜奶炒滑蛋则与老凤冰室并驾齐驱,份量似更多,层层叠叠,热腾香滑,而不会有太湿和渗汁,性价比高。黑松露聚在塔顶,好处是食客按喜好,分配入口黑松露与蛋比例。鲜茄浓汤通心粉极浓郁,水份不足五分之一,薯仔有3块,软腍入味。我选猪润,有6片,薄薄的,熟程度拿捏得刚好。不选姜汁浓汤,因为始终维记以姜汁调味是独步天下的。论鲜茄浓汤通心粉,对咸甜,浓稀各人品味不同,难言哪一间最好,此店总算是上等。奶茶有一般至偏高水准。面包,炒蛋,汤粉,奶茶均高分,集中数店之长,十分难得。此常餐选择多,还有其他选择。常餐之外其他食品平平无奇,如下图的焗葡国鸡饭,鸡味欠奉。下午茶小食如鱼柳包较佳。
在港岛区,很多人会推荐华星,红磡冰室……,我则独爱此等无名小店。
它比隆记茶室更狭小,真是单眼佬看老婆-一眼看完。
在西营盘B2出口5分钟步程内,在正街形成四大茶餐厅对立局面。
主要是常餐好。在每日11:30至18:00供应。推荐B餐,香烤蒜蓉包与红磡冰室难分高下,十分松软,呈现微焦,蒜泥味适中,比西式做法湿润,有面包香味。
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黑松露忌廉鲜奶炒滑蛋则与老凤冰室并驾齐驱,份量似更多,层层叠叠,热腾香滑,而不会有太湿和渗汁,性价比高。
黑松露聚在塔顶,好处是食客按喜好,分配入口黑松露与蛋比例。
鲜茄浓汤猪润通心粉
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鲜茄浓汤通心粉极浓郁,水份不足五分之一,薯仔有3块,软腍入味。我选猪润,有6片,薄薄的,熟程度拿捏得刚好。不选姜汁浓汤,因为始终维记以姜汁调味是独步天下的。
论鲜茄浓汤通心粉,对咸甜,浓稀各人品味不同,难言哪一间最好,此店总算是上等。
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奶茶有一般至偏高水准。
面包,炒蛋,汤粉,奶茶均高分,集中数店之长,十分难得。
葡国鸡焗饭
$38
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此常餐选择多,还有其他选择。
常餐之外其他食品平平无奇,如下图的焗葡国鸡饭,鸡味欠奉。下午茶小食如鱼柳包较佳。
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