民華餐廳

营业中

休息中

记得年前到东涌逛街时，朋友带笔者到了「民华餐厅」的东涌分店医肚，其中对它的鲜茄通粉非常难忘。后来发现「民华餐厅」在笔者家住的屯门区也开了分店，今天便和家人一起来吃一餐。笔者当然是选回鲜茄汤底的通粉了，顺带一提，通粉可以转为面或米粉。鲜茄汤底味道浓郁。质感颇稠，感觉是用了不少蕃茄膏所致，但还是有吃到鲜茄粒的。通粉煮得刚刚好，入口不会太腍太碎，配以鲜茄汤底颇为滋味。炒蛋入口香滑，不知煮餐是否有下鲜奶，好像吃到了一点牛奶香。餐桌旁的一幅小海报更写著炒蛋跟鲜茄汤底一起吃会更美味呢。烘多士烤得香脆，方包非常软熟。外脆内软的面包再加上牛油香，令笔者家人对其赞口不绝。「民华餐厅」的餐牌写明点心是每天新鲜制造，每颗烧卖上还放有杞子作点缀。烧卖内包含了猪肉跟虾肉，啖啖肉又颇为鲜香。想不到可以在中式酒楼以外的地方找到好吃的点心。41元的常餐份量足料，家人吃过后均大赞物超所值，可以再encore。