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2010-05-14
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在熟食市场内开一间意大利餐厅，的确够卓头，亦令人有冲动一试，尤其听闻水准十分不错。而今日终于有机会来「ABC Kitchen」一试其水准。没有订位，所以早一点来到，地方空间颇狭窄。由于是日是假日后的星期一，餐汤在昨日已沽清，另外甜品亦只有一款供应。枱上已放了餐牌，一看之下才发现食物分开了午餐及晚餐，没有详细向店员查询，一心以为午餐只有在午餐栏内的食物供应。最后点了卡邦拉娜意粉($38.00)、香草南瓜意大利饭($48.00)、餐饮热咖啡，而甜品则点了心太软($35.00)。香草南瓜意大利饭全以蔬菜为主，南瓜则与意大利饭一起烹调而成。意大利饭有点过软，欠缺了自己喜欢吃意大利饭时的软硬混合感觉。调味方面偏向淡淡的，令南瓜的味道得以保留，再加上香草的清香味更突出。整体上是的水准不错，只是意大利饭的火喉有点失准。此款绝对适合爱好淡味的食友。卡邦拉娜意粉带著香滑的奶油味道，烟肉碎肥瘦适中，意大利粉够弹牙，整体上不错，只是没有惊喜。餐饮点了热咖啡，入口浓郁，可惜热度不足，加入糖及奶后感觉更甚。甜品心太软的外型跟预期有出入，是扁扁一件，内里当然是藏了朱古力浆。外层的蛋糕偏湿软，与朱古力浆混合后变成糊
没有订位，所以早一点来到，地方空间颇狭窄。由于是日是假日后的星期一，餐汤在昨日已沽清，另外甜品亦只有一款供应。枱上已放了餐牌，一看之下才发现食物分开了午餐及晚餐，没有详细向店员查询，一心以为午餐只有在午餐栏内的食物供应。最后点了卡邦拉娜意粉($38.00)、香草南瓜意大利饭($48.00)、餐饮热咖啡，而甜品则点了心太软($35.00)。
香草南瓜意大利饭全以蔬菜为主，南瓜则与意大利饭一起烹调而成。意大利饭有点过软，欠缺了自己喜欢吃意大利饭时的软硬混合感觉。调味方面偏向淡淡的，令南瓜的味道得以保留，再加上香草的清香味更突出。整体上是的水准不错，只是意大利饭的火喉有点失准。此款绝对适合爱好淡味的食友。
卡邦拉娜意粉带著香滑的奶油味道，烟肉碎肥瘦适中，意大利粉够弹牙，整体上不错，只是没有惊喜。
餐饮点了热咖啡，入口浓郁，可惜热度不足，加入糖及奶后感觉更甚。甜品心太软的外型跟预期有出入，是扁扁一件，内里当然是藏了朱古力浆。外层的蛋糕偏湿软，与朱古力浆混合后变成糊状，虽然没有影响味道，不过口感上却有点浆口。
其实在下单后不久，已开始有其他客人入坐，由他们所点的食物知道，原来晚餐的款式在午餐时段也有供应，除了无奈之外也不知可以作甚么反应。
最后令我领略到，原来唛太去餐厅点餐的经历是真的…常餐特餐快餐午餐晚餐…其实全是一样的。
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