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2024-07-01
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如果想带啲老板上司同事食个有Omakase水准，上菜又够快嘅quick lunch，可以试下呢间嘅商务午餐。今日我地一份会席御膳, 一份丼饭三品御膳。食材非常、非常新鲜，选用嘅鱼生好岩胃口（我地最钟意拖罗、赤虾、带子）。印象最深刻二百蚊business lunch 除咗厨师发办嘅刺身同寿司，仲有 🔥 高质炉端烧（火喉掌握好真系好好味），真系一石二鸟！双重满足！//旬彩会席御膳前菜：带子刺身沙律，蜜糖芥末醋汁刺身三点：拖罗、帆立贝、赤虾；伴三文鱼籽、鸡冠草沙律寿司三贯：金目鲷手握寿司、吞拿鱼蓉饭卷、角切鱼生一口饭炉端烧三品：芦笋豚肉卷、盐烧鸡软骨、日本青椒仔杂锦天妇罗：炸大虾、炸秋葵、炸甜薯主食：寿喜烧滑蛋牛肉丼甜品：雪米糍//三品御膳前菜：车厘茄沙律、面豉汤鱼生沙律：金目鲷、三文鱼、吞拿鱼、三文鱼籽、沙律菜刺身：赤虾刺身迷你海鲜丼（其实好大碗好正）：松叶蟹、海胆、吞拿鱼蓉、三文鱼籽、玉子烧、紫苏叶、日本珍珠米醋饭（厨师发办会根据时令食材改变用料）
今日我地一份会席御膳, 一份丼饭三品御膳。食材非常、非常新鲜，选用嘅鱼生好岩胃口（我地最钟意拖罗、赤虾、带子）。印象最深刻二百蚊business lunch 除咗厨师发办嘅刺身同寿司，仲有 🔥 高质炉端烧（火喉掌握好真系好好味），真系一石二鸟！双重满足！
//旬彩会席御膳
前菜：带子刺身沙律，蜜糖芥末醋汁
刺身三点：拖罗、帆立贝、赤虾；伴三文鱼籽、鸡冠草沙律
寿司三贯：金目鲷手握寿司、吞拿鱼蓉饭卷、角切鱼生一口饭
炉端烧三品：芦笋豚肉卷、盐烧鸡软骨、日本青椒仔
杂锦天妇罗：炸大虾、炸秋葵、炸甜薯
主食：寿喜烧滑蛋牛肉丼
甜品：雪米糍
//三品御膳
前菜：车厘茄沙律、面豉汤
三品御膳
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鱼生沙律：金目鲷、三文鱼、吞拿鱼、三文鱼籽、沙律菜
刺身：赤虾刺身
迷你海鲜丼（其实好大碗好正）：松叶蟹、海胆、吞拿鱼蓉、三文鱼籽、玉子烧、紫苏叶、日本珍珠米醋饭
三品御膳
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（厨师发办会根据时令食材改变用料）
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