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2023-12-11
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之前喺尖沙咀食过记得几好食 佢系由台湾基隆人老板主理 主推秘制红烧牛肉面 但原来佢喺观塘开咗分店 玩埋边炉😮‼️——————————————————————🐕药膳麻辣锅套餐（$138）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯包杂菜盘一份+丸三粒+主食+$25转咗澳洲黑安格斯牛肩肉几钟意佢嘅豚梅肉 厚片又大块 食落啖啖肉又够腍身😛汤底方面它的麻辣属于典型台湾款不是四川那种横行霸道的麻酥辣是偏向内歛 后调才隐隐浮出的辣它辣椒豆瓣酱的辣香颇特出再混合了八角 肉桂的药材饮落舒顺 是易入口的麻辣汤配料额外叫了澎湖花枝丸就是喜欢它有粒粒花枝肉😝杂菜盘的大甲芋头也很不错质感绵密 芋香浓香突出主食拣了冬粉唔喺烟韧弹牙𠮶种似蒸海鲜啲粉丝——————————————————————🐕 卤肉饭（$32）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯$32装到满满真系好抵食肥膏入口即化却不油腻😮酱汁调较得宜 尽渗饭内肥膏和咸甜酱汁交会同系台湾食到嘅好似😚如果有埋酸菜就仲正——————————————————————🐕 盐酥鸡（$38）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯盐酥鸡调味亦不错炸皮轻薄酥脆 就算放凉都仲脆
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🐕药膳麻辣锅套餐（$138）🐕
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包杂菜盘一份+丸三粒+主食+$25转咗澳洲黑安格斯牛肩肉
几钟意佢嘅豚梅肉 厚片又大块
食落啖啖肉又够腍身😛
汤底方面
它的麻辣属于典型台湾款
不是四川那种横行霸道的麻酥辣
是偏向内歛 后调才隐隐浮出的辣
它辣椒豆瓣酱的辣香颇特出
再混合了八角 肉桂的药材
饮落舒顺 是易入口的麻辣汤
配料额外叫了澎湖花枝丸
就是喜欢它有粒粒花枝肉😝
杂菜盘的大甲芋头也很不错
质感绵密 芋香浓香突出
主食拣了冬粉
唔喺烟韧弹牙𠮶种
似蒸海鲜啲粉丝
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🐕 卤肉饭（$32）🐕
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卤肉饭
$32
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肥膏入口即化却不油腻😮
酱汁调较得宜 尽渗饭内
肥膏和咸甜酱汁交会
同系台湾食到嘅好似😚
如果有埋酸菜就仲正
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🐕 盐酥鸡（$38）🐕
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盐酥鸡
$38
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炸皮轻薄酥脆 就算放凉都仲脆
而且份量超多 有成十几件😝😝
好抵食！！！
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