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2023-05-21
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🏠：沾仔记📍：中环威灵顿街98号💰：人均HK$70，不加收10%的服务费 据闻是平价米其林。就得几款。三款招牌的面食都只是港币38元(2023年价格)，也可以选双拼或是至尊三宝（捞面=干面），划算之极。至尊三宝面，综合了招牌云吞、鲮鱼球和鲜牛肉，整碗堆得满满当当，份量很扎实。一颗云吞里有两三只饱满的虾子，而且云吞的Size还真的就跟乒乓球一样大，那咬下去的口感实在棒透。三大颗鲜鲮鱼球的鱼球非常弹牙饱满，可以吃很饱。最下面还有一层烫好的鲜牛肉。胃口小的点一份招牌至尊三宝面，光吃肉都能吃得撑墙而出。配的汤都非常鲜。面条是香港常见的鸡蛋面，滑顺有弹性，而汤头看简介说是使用罗汉果、大地鱼和猪骨熬煮三小时而成，也难怪颇鲜甜。
📍：中环威灵顿街98号
💰：人均HK$70，不加收10%的服务费
据闻是平价米其林。就得几款。
三款招牌的面食都只是港币38元(2023年价格)，也可以选双拼或是至尊三宝（捞面=干面），划算之极。至尊三宝面，综合了招牌云吞、鲮鱼球和鲜牛肉，整碗堆得满满当当，份量很扎实。一颗云吞里有两三只饱满的虾子，而且云吞的Size还真的就跟乒乓球一样大，那咬下去的口感实在棒透。三大颗鲜鲮鱼球的鱼球非常弹牙饱满，可以吃很饱。最下面还有一层烫好的鲜牛肉。胃口小的点一份招牌至尊三宝面，光吃肉都能吃得撑墙而出。
配的汤都非常鲜。面条是香港常见的鸡蛋面，滑顺有弹性，而汤头看简介说是使用罗汉果、大地鱼和猪骨熬煮三小时而成，也难怪颇鲜甜。
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