極品靚鍋 (已結業)

荃湾大鸿辉相信是大家耳熟能详的地方，楼上舖有火锅、鸡煲、烧肉、酒家等等。这次想吃火锅的我们选了这一间极品靓锅。 有别于一般火锅店，座位十分十分宽阔。拣选了中等的任食套餐大概也是$200左右，饮品柜任饮，有一般都有的大牌子汽水，也有不少韩式饮料，而我和朋友却喜爱一些樽装店舖自家冷泡茶，有乌龙及茉莉茶。除此以外，店舖有雪糕柜，有豆腐味、朱古力味及其他口味，吃起来味道偏甜。另外甜品柜有啫喱及提拉米苏等，因太多食物并没有时间尝试。除了冻柜，也可以选择一些熟食如薯条或炸鸡块等等。言归正传，火锅汤底有养生的椰子鸡汤，椰子味香浓，口感顺滑，鸡亦嫩滑。火锅材料有墨鱼滑等等亦十分新鲜，肉丸亦是手打肉丸，可见店舖用心。