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2022-12-07
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外国朋友话好挂住系英国🇬🇧唐人街食嘅中菜，所以上网research完之后，就带左佢黎位于上环嘅「1908bc British Chinese」～顾名思义，British Chinese就好比老板娘从英国回流香港，而1908bc灵感源自于英国🇬🇧第一间中菜馆在1908年开业。1908bc给人一种高级私房菜的感觉～门口嘅孔雀画🦚气势富丽豪放，餐厅装修华丽优雅，中西融合，加上昏暗浪漫嘅灯光，令人倍感舒适，不过价钱上却比私房菜平易近人。餐厅主打西式中菜，外国人比较钟意食香口野，所以有多菜式都偏向香口/酥炸。⭐️推荐❗香酥鸭跟薄饼Crispy Aromatic Shredded Duck（$200）其实系片皮鸭嘅变奏版，香酥鸭油炸后手撕成一丝丝，皮脆肉酥，干身得黎又有口感，用薄而烟靭嘅饼皮包着青瓜条、京葱、海鲜酱一齐食，外国朋友超like！😋⭐️推荐❗猪腩肉割包Belly Pork Bao（$140）割包即是「刈包」，意思和读音都是「割」，顾名思义即是割开一半的包；是台湾著名小食，半圆形刈包甘香松软，夹入猪腩肉、韩国泡菜等馅料，惹味juicy！⭐️推荐❗ 1908BC 招牌炸鱼薯条Fish and C
所以上网research完之后，就带左佢黎位于上环嘅「1908bc British Chinese」～
顾名思义，British Chinese就好比老板娘从英国回流香港，
而1908bc灵感源自于英国🇬🇧第一间中菜馆在1908年开业。
1908bc给人一种高级私房菜的感觉～
门口嘅孔雀画🦚气势富丽豪放，
餐厅装修华丽优雅，中西融合，
加上昏暗浪漫嘅灯光，令人倍感舒适，
不过价钱上却比私房菜平易近人。
餐厅主打西式中菜，
外国人比较钟意食香口野，所以有多菜式都偏向香口/酥炸。
⭐️推荐❗香酥鸭跟薄饼Crispy Aromatic Shredded Duck（$200）其实系片皮鸭嘅变奏版，
香酥鸭油炸后手撕成一丝丝，皮脆肉酥，干身得黎又有口感，
用薄而烟靭嘅饼皮包着青瓜条、京葱、海鲜酱一齐食，外国朋友超like！😋
香酥鸭跟薄饼
$200
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香酥鸭跟薄饼
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⭐️推荐❗猪腩肉割包Belly Pork Bao（$140）
割包即是「刈包」，意思和读音都是「割」，顾名思义即是割开一半的包；是台湾著名小食，
半圆形刈包甘香松软，夹入猪腩肉、韩国泡菜等馅料，惹味juicy！
猪腩肉割包
$140
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猪腩肉割包
$140
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⭐️推荐❗ 1908BC 招牌炸鱼薯条Fish and Chips（$230）
炸鱼炸皮薄而香脆，青衣鱼柳厚肉结实，
薯条配上印度咖哩汁，冇谂过原来外国人钟意咁嘅配搭。
招牌炸鱼薯条
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招牌炸鱼薯条
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⭐️推荐❗集会脆面 Special Crispy Noodles w/everything （$170）
集会真系名副其实嘅everything，有蔬菜、烧腩仔、鱿鱼、鲜虾仁，
面底煎得超香脆可口，淋上芡汁就要赶快食用啦～
集会脆面
$230
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所有cocktails都系$95，价钱合理，而且相当有质素。
Suzie Wong好靓，整杯都是粉红色💖，
加上中式粉红色纸伞作装饰，感觉好elegant～
以gin为基酒，加上荔枝、红石榴、玫瑰🌹，味道香甜易入口，啱晒女士～
Suzie Wong
$95
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🌿Lemongrass Mojito以Light rum为底，加入柠檬草、薄荷叶，味道清香refreshing～
Lemongrass Mojito
$95
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最后食个fortune cookies，作为完美嘅总结。
整体来说，
所有菜式都有赞冇弹，佐酒又啱，就咁黎饮酒都够晒Chill～
张贴
