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2023-02-06
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以前成日觉得中环冇咩中价西餐食，直到揾到呢间餐厅，就令我改观😗😗😗我哋六个朋友一早已经系OpenRice book咗位，因为OpenRice book位有七五折，所以记得要book🤓🤓因为我哋一早谂住食乳猪，所以打电话去预订，店员同我哋讲乳猪系冇七五折嘅，如果想食嘅话就要留意番。我哋叫咗六样嘢，落单嘅时候店员，同我哋讲话有一部份嘅红酒白酒系买一送一，所以我哋就order咗一红一白。龙虾汤 - 味道浓，亦都creamy，唔错。法国焗蜗牛 - 未上碟之前，店员会每人提供一份食蜗牛既用具。一碟有七只，牛油味非常香浓，又鲜味，推介！带子柠檬汁意粉 - 带子配上柠檬汁，令到成件事好fresh，带子煎到半熟，个芯仲有刺身嘅质地，令到带子好滑好香，应该系用刺身级既带子先做到呢个效果。意粉有Al dente 口感，唔错！😋😋乳猪酿烟熏肉肠 - 第一个感觉就系觉得个皮好脆好薄，同平时食嘅中式乳猪嘅皮系唔一样，而里面就系啖啖肉，感觉好似食紧啲高级肠仔咁😂好香香草味，相信系大部份人都会啱食，不过就唔算好特别。柠檬黑毛猪豚肉 - 啲猪肉好淋冇渣，细食下觉得有微微嘅黑毛猪味，加上调味好特别，蜜糖加柠檬好似有少少
我哋六个朋友一早已经系OpenRice book咗位，因为OpenRice book位有七五折，所以记得要book🤓🤓因为我哋一早谂住食乳猪，所以打电话去预订，店员同我哋讲乳猪系冇七五折嘅，如果想食嘅话就要留意番。
我哋叫咗六样嘢，落单嘅时候店员，同我哋讲话有一部份嘅红酒白酒系买一送一，所以我哋就order咗一红一白。
龙虾汤 - 味道浓，亦都creamy，唔错。
法国焗蜗牛 - 未上碟之前，店员会每人提供一份食蜗牛既用具。一碟有七只，牛油味非常香浓，又鲜味，推介！
带子柠檬汁意粉 - 带子配上柠檬汁，令到成件事好fresh，带子煎到半熟，个芯仲有刺身嘅质地，令到带子好滑好香，应该系用刺身级既带子先做到呢个效果。意粉有Al dente 口感，唔错！😋😋
乳猪酿烟熏肉肠 - 第一个感觉就系觉得个皮好脆好薄，同平时食嘅中式乳猪嘅皮系唔一样，而里面就系啖啖肉，感觉好似食紧啲高级肠仔咁😂好香香草味，相信系大部份人都会啱食，不过就唔算好特别。
柠檬黑毛猪豚肉 - 啲猪肉好淋冇渣，细食下觉得有微微嘅黑毛猪味，加上调味好特别，蜜糖加柠檬好似有少少又甜又酸嘅感觉，带起肉香，配菜嘅薯仔都好好食
澳洲和牛 - 其实好食嘅牛扒都唔需要多讲，亦都唔需要复杂嘅煮法。我地叫左medium，有牛味，唔韧，可以一试！
最后仲叫咗甜品，可以要求店员写字，正常发挥😎
六个人食六道菜应该唔系好够，不过我哋都系饮下酒倾偈多，所以都OK。以中环法国菜来讲真系算好平，有机会嘅话都会想再嚟食👍🏻
龙虾汤
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日本鲜带子柠檬汁初榨橄榄油意粉
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烧蜜糖柠檬芥末籽黑毛猪豚肉配香蒜薯仔
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扒澳洲和牛M5配香蒜薯仔
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香草烧乳猪酿烟熏肉肠
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