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2009-08-27
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观塘面临社区重建，虽未及牛头角下村般「紧急」，但亦是时候来到地道的大牌档怀缅一番本土饮食文化及风味了。新南苑占据了仁爱围附近多个铺位，座位虽多，但周末周日及假期入夜后，除了空调铺内座无虚席，就连街头位置也得加设桌椅才能应付源源不绝的人客。我们今次一行六人未到七时就入座，成功避开高锋期的人潮。食物方面选择很多，除了有传统大牌档的镬气小炒，也有酒楼点心、火锅，甚至连潮式打冷也一应俱全。我们今次主打大牌档小炒，当然还有不可少的海鲜吧。 胡椒猪肚汤：胡椒味甚浓郁，咸菜及猪肚亦份量十足，味道很好。 不过大热天时喝胡椒猪肚汤，虽然有空调开放，但也吃得汗流浃背吧。 香煎蚝饼：两大块煎蚝饼配上柠檬汁，味道不算顶级，但也可接受吧；而且蚝仔也大大只，份量也不少哩。 避风塘濑尿虾王：巨型濑尿虾王两只盛惠 $98，以避风塘方式泡制，再切开三段上台。濑尿虾鲜甜味美，肉质爽口，橙黄色虾膏充斥整只虾身，绝对不能错过。 酥炸猪大肠：猪大肠酥炸后切成小段，外脆内软，配以略甜特色酱汁；大肠洗得干净，没有异味，不错嘛。 蒜蓉粉丝蒸扇贝：大扇贝每只 $12，点了每人一只以蒜蓉粉丝蒸。扇贝很新鲜，吃得出少有的清甜，
新南苑占据了仁爱围附近多个铺位，座位虽多，但周末周日及假期入夜后，除了空调铺内座无虚席，就连街头位置也得加设桌椅才能应付源源不绝的人客。我们今次一行六人未到七时就入座，成功避开高锋期的人潮。
食物方面选择很多，除了有传统大牌档的镬气小炒，也有酒楼点心、火锅，甚至连潮式打冷也一应俱全。我们今次主打大牌档小炒，当然还有不可少的海鲜吧。
胡椒猪肚汤：胡椒味甚浓郁，咸菜及猪肚亦份量十足，味道很好。 不过大热天时喝胡椒猪肚汤，虽然有空调开放，但也吃得汗流浃背吧。
香煎蚝饼：两大块煎蚝饼配上柠檬汁，味道不算顶级，但也可接受吧；而且蚝仔也大大只，份量也不少哩。
避风塘濑尿虾王：巨型濑尿虾王两只盛惠 $98，以避风塘方式泡制，再切开三段上台。濑尿虾鲜甜味美，肉质爽口，橙黄色虾膏充斥整只虾身，绝对不能错过。
酥炸猪大肠：猪大肠酥炸后切成小段，外脆内软，配以略甜特色酱汁；大肠洗得干净，没有异味，不错嘛。
蒜蓉粉丝蒸扇贝：大扇贝每只 $12，点了每人一只以蒜蓉粉丝蒸。扇贝很新鲜，吃得出少有的清甜，配以香味浓郁的蒜蓉蒸也没有盖过本身的鲜味，一流，绝对是推介之选。
豉椒炒蚬：传统的大牌档菜式，但似乎是先把蚬用水煮熟，再以豉椒回镬，豉椒味未有完全渗入蚬肉内，如果是即场生炒会好得多吧。
秘制金牌吊烧骨：做法就如一般㶽牛仔骨，味道偏甜，也算不错；但用上「秘制」「金牌」等字眼，对比起之前的海鲜，这个所谓的招牌菜似乎相对逊色吧。
椒丝腐乳通菜：卖相平平无奇的通菜，味道却做得很好，腐乳味够浓郁，完全渗进了通菜内，而且镬气够，很好。
蒜蓉白菜仔：相对之前的通菜，这个蒜蓉白菜仔显后相形见拙。蒜蓉味不足，加上白菜仔似未洗得太干净。
整体食物质素属中上，尤以海鲜最出色。而且索价公道，连贵价的濑尿虾王及扇贝，再加上四枝大樽装啤酒，埋单每人也不用一百元，十分经济实惠，绝对是开饭之选。
张贴
