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2013-09-22
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先前到访名点，路经店子小小的意蚝屋，约有二十多名食客挤满店内，那时已经悄悄地勾起对它的好奇心，加上名点的美味巧点，触发再次踏足大围觅食的欲望，今次的目标当然是意蚝屋。意蚝屋的位置比名点更加接近火车站，只需数分钟步程经已到达店舖，当时门外有著数名食客等候，原以为要苦等一番，幸运地他们正在轮侯四人枱，刚好店内最内的位置仍然有一张二人枱，所以不用等候，便可直接入坐，后来发觉当时店内是有座位的，店员只需稍为调动一下餐桌，将两张二人枱合并，外面的食客便不用继续轮候，这样反映著店员对客人不够体贴，虽然自己可以免却等侯之苦，不过用餐时，常常受蚊子骚扰，所以除了店员的细心外，店内的卫生也需要整顿一下。 盐烧牛脷--长长的碟子，一边满载牛脷，一边涂上芥末酱，牛脷大约有十多条，份量十分慷慨，奉上时热烘烘的牛脷散发著点点香味，牛脷肉质松软香口，味道浓厚，配上芥末酱一起吃下，颇为美味 烧羊架配鲜蕃茄天使面--两大件羊架放置在红红的天使面上，卖相不错，而且份量十足，烧羊架差不多全熟，虽然肉质仍然有汁不韧，但是不够嫩滑松软，羊膻香味是有一点，并不算是浓烈，羊件只有少许脂肪，所以油香味不足，天使面比较幼细，面质也算
意蚝屋的位置比名点更加接近火车站，只需数分钟步程经已到达店舖，当时门外有著数名食客等候，原以为要苦等一番，幸运地他们正在轮侯四人枱，刚好店内最内的位置仍然有一张二人枱，所以不用等候，便可直接入坐，后来发觉当时店内是有座位的，店员只需稍为调动一下餐桌，将两张二人枱合并，外面的食客便不用继续轮候，这样反映著店员对客人不够体贴，虽然自己可以免却等侯之苦，不过用餐时，常常受蚊子骚扰，所以除了店员的细心外，店内的卫生也需要整顿一下。
盐烧牛脷--长长的碟子，一边满载牛脷，一边涂上芥末酱，牛脷大约有十多条，份量十分慷慨，奉上时热烘烘的牛脷散发著点点香味，牛脷肉质松软香口，味道浓厚，配上芥末酱一起吃下，颇为美味
烧羊架配鲜蕃茄天使面--两大件羊架放置在红红的天使面上，卖相不错，而且份量十足，烧羊架差不多全熟，虽然肉质仍然有汁不韧，但是不够嫩滑松软，羊膻香味是有一点，并不算是浓烈，羊件只有少许脂肪，所以油香味不足，天使面比较幼细，面质也算爽口有弹性，配上酸甜的蕃茄汁，感觉毫不饱腻
整体来说，食物有份量，用料也充足，若果店舖的卫生环境和店员的服务质素可以改善一下，相信这客天使面可以变得更不简单。
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