坤記麵家 (已結業)

趁着周末长假期天清气朗，与友人于油塘魔鬼山一游后路经德田街市。一番体力劳动后被传来的阵阵香气吸引，回头一看见此小店，眼见内外均坐满街坊食客，饿肠辘辘的我们二话不说决定入内祭五脏庙！店面不大只有数张枱，看似属家庭经营格局，供应传统潮州粉面。贪心的本人点了墨丸牛腩双拼米粉，分量充足，牛腩香稔不腻，肉味香浓可口；墨丸属合格水准，喜见米粉为幼细滑的一种，与清汤底配合得天衣无缝 (平常吃粉面很怕吃到粗靭像铁线的那种米粉，完全不能吸收汤底) 再配上潮式粉面传统作画龙点睛之芹菜香葱炸蒜，好吃得令人一口接一口。加配饮品油菜也只索价五十余元，在现今寸金尺土的香港来说绝对超值。蓝田作为街坊住宅区，餐厅多属实力小店而不卖弄花巧。不用刻意找寻，无心插柳下找到了平凡的味道，也是一种幸福。P.S. 付款之际忍不住向店员表达‘碗粉好好味’，本已礼貌招待的姨姨嘴角泛起更深的笑意连声道谢。心想这番赞美可算除营业额外对他们的另一种支持和肯定吧。