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2019-04-30
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其实经过左呢间蔡澜越南粉好多次，呢日终于有机会去食😙迟落堂既关系，都系要靠朋友排住队先，佢等左十五分钟左右，跟住我去到即刻有得入座😌原来系有两层，对街既上层会细少少，再落去下层原来有更多座位😯▪️ 越南牛肉粉（6.5/10）💲68 (任选两款自由组合)汤底话系用牛骨熬制，但系感觉比较淡🤔个人钟意香料既味道，当然唔会走芫茜、洋葱、葱花，而系再秒速倒晒额外配上既一杯芽菜、九层塔等等落去，仲有一碟青柠、青红辣椒🤣呢个任选两款自由组合，我拣左生牛肉，某啲位都仲保持粉嫩未至于全熟，薄切入口软腍既🐮牛丸都弹牙既，但比较普通无咩惊喜🤤朋友叫左金钱腱，颇为干韧身唔太建议🤪河粉稍微嚡口，未算得上系滑溜，但系有嚼劲，而且可以免费添加🍜越南河好难话难食，但呢度既质素相对平凡，加上挂住蔡澜个名，同期望中点都系叫做有差距🤤胜在价钱系中环区算系亲民既▪️ 椰汁雪糕（6.5/10）💲32唔记得叫后上好失败🤦🏻♀️质感系介乎雪芭同雪糕之间，系泰国食过椰子雪糕后，会觉得呢个既椰汁味欠奉，不过都食到有啲椰丝系入面🤗配有士多啤梨、芒果，同埋系成杯野入面最好食既面包脆粒😅🔎 整体评分（6.5/10）
▪️ 越南牛肉粉（6.5/10）💲68 (任选两款自由组合)
越南牛肉粉
$68
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汤底话系用牛骨熬制，但系感觉比较淡🤔个人钟意香料既味道，当然唔会走芫茜、洋葱、葱花，而系再秒速倒晒额外配上既一杯芽菜、九层塔等等落去，仲有一碟青柠、青红辣椒🤣呢个任选两款自由组合，我拣左生牛肉，某啲位都仲保持粉嫩未至于全熟，薄切入口软腍既🐮牛丸都弹牙既，但比较普通无咩惊喜🤤朋友叫左金钱腱，颇为干韧身唔太建议🤪河粉稍微嚡口，未算得上系滑溜，但系有嚼劲，而且可以免费添加🍜越南河好难话难食，但呢度既质素相对平凡，加上挂住蔡澜个名，同期望中点都系叫做有差距🤤胜在价钱系中环区算系亲民既
▪️ 椰汁雪糕（6.5/10）💲32
椰汁雪糕
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唔记得叫后上好失败🤦🏻♀️质感系介乎雪芭同雪糕之间，系泰国食过椰子雪糕后，会觉得呢个既椰汁味欠奉，不过都食到有啲椰丝系入面🤗配有士多啤梨、芒果，同埋系成杯野入面最好食既面包脆粒😅
🔎 整体评分（6.5/10）
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