尚品餐室 (已結業)

今晚与一位老朋友吃饭，地点选择了深水埗。海南鸡。鸡肉非常嫩滑鲜甜，鸡皮薄薄油脂不高，沾上姜蓉和酱汁后味道更是滋味。鸡肉没有雪藏味道，嫩香的鸡肉的确不错。上汤肉碎浸杂菜。上汤浸杂菜是我儿时回忆，汤底鲜甜鲜香，杂菜爽甜没有渣，肉碎增加口感和咸香味道，杂菜加上蒜蓉调味，更是香口。清汤牛坑腩。牛腩肉嫩松软，没有干身口感，清汤带点鲜甜味道，萝卜吸尽汤汁入口丰富，加上炸蒜更是特别。