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2012-08-18
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自从东涌有了和民的出现，当我爱吃的越南汤粉、又或是其他各式各样有限的选择也觉了无生趣的时候，就是和民伸出援手的时候。当天星期六又是老公玩著要我定出午餐的地点的游戏，对我这个东涌街坊而言，在这区要找到合口味又不至于沉闷的食肆有一定难度。边行边想，穿过地铁站时，突然和民的广告出来了，正好给我一个强而有力的解决方案。相信我俩至少半年没有到过和民，老公肯定没有异议，更何况翻开餐牌，内容就变得富有新鲜感。除了固有的餐牌外，还有一个 Summer Tomato & Ginger Special 的 Menu，顾名思义是夏日推介的菜式，并以蕃茄及姜为主题。一会后，我们各自点出心头好。东京滑蛋猪排饭是老公的选择。滑蛋与白饭以及汁液混和后，味道香甜有著黏黏的口感，令我想起荷包蛋加上豉油混饭，充满蛋香、十分的开胃，当然东京滑蛋猪排饭的味道相对较清。猪排偏瘦、不是太厚身，面层的炸浆与猪排有点分离，味道还可以，明显的缺点是质感不够松软，有点硬硬的。我要了夏日的蕃茄推介的一款沙律 - 田园拉面沙律。色彩缤粉，卖相颇吸引。沙律材料有鸡蛋、生菜、面条、小虾、车厘茄、紫菜、蟹柳等，沙律面上预先已放好了特制的茄酱，轻轻
当天星期六又是老公玩著要我定出午餐的地点的游戏，对我这个东涌街坊而言，在这区要找到合口味又不至于沉闷的食肆有一定难度。边行边想，穿过地铁站时，突然和民的广告出来了，正好给我一个强而有力的解决方案。
相信我俩至少半年没有到过和民，老公肯定没有异议，更何况翻开餐牌，内容就变得富有新鲜感。
除了固有的餐牌外，还有一个 Summer Tomato & Ginger Special 的 Menu，顾名思义是夏日推介的菜式，并以蕃茄及姜为主题。一会后，我们各自点出心头好。
东京滑蛋猪排饭是老公的选择。滑蛋与白饭以及汁液混和后，味道香甜有著黏黏的口感，令我想起荷包蛋加上豉油混饭，充满蛋香、十分的开胃，当然东京滑蛋猪排饭的味道相对较清。猪排偏瘦、不是太厚身，面层的炸浆与猪排有点分离，味道还可以，明显的缺点是质感不够松软，有点硬硬的。
我要了夏日的蕃茄推介的一款沙律 - 田园拉面沙律。色彩缤粉，卖相颇吸引。
沙律材料有鸡蛋、生菜、面条、小虾、车厘茄、紫菜、蟹柳等，沙律面上预先已放好了特制的茄酱，轻轻与沙律配料混和，味道酸酸甜甜，带点茄香与微辣，感觉很清新。沙律菜新鲜，入口爽爽的在发响，面条软中带点烟韧、正好与沙律菜形成一个强烈的对比。减肥又怕不够饱肚的朋友，面条正好给您盛盛胃，无论如何是一个很适合闷热夏日的沙律。
田园沙律额外再附上特制旳茄酱，不够的话可自行添加，依我的口味预放的酱汁已很足够了。
炸𫠒鱼饼质感有点松散，少了一份鱼浆经打制后的黏性及弹性，相信是外购的现制品。味道轻甜，带点姜味，但却没有𫠒鱼味，相信和民可以做得更好。
每间和民都拥有统一风格，座位设计还算舒服，服务水平也不错，整体食物质素广为大众接受，无他的就是一份平实亲民的感觉。张贴
