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港铁东涌站 A 出口, 步行约7分钟
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开饭介绍
提供正宗日本料理大型連鎖餐廳，食物選擇豐富包括刺身、沙律、燒物、天婦羅、石鍋飯、鍋物等。務求令顧客可以在休閒舒適的環境中品嚐最當時得令之料理，體驗日本飲食文化。
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以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
我上個禮拜喺和民買了外賣，買了兩盒照燒雞扒便當和一份雞肉串燒盛合，返到屋企先發覺佢哋比少盒照燒雞排便當，我立刻打電話比佢哋，應該係由佢哋的經理接聽，佢二話不說立刻話幫我地落返order，仲主動提議佢搵同事送上我屋企俾我，非常貼心，因為我住的屋苑有一段距離，需要搭一程車，所以我婉拒左佢，話我會自己過嚟攞，經理就立刻主動話送兩杯飲品俾我哋，由我地自己揀。今日我再去買外賣，經理記得我，大家都寒暄左幾句。100分的服務態度，經理處理件事亦非常恰當，由一件可能令到顧客不愉快的事情，轉變成為一件客戶會讚佢哋的結果。講返嘢食的味道同質素，樣樣野都幾好食，分量亦啱啱好。
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平時很小會來東涌吃午飯，今天相約友人到東薈城逛街，好像也沒什麼好吃，最後來了和民。朋友點了牛肉鍋燒烏冬什錦壽司定食 ($86)，有烏冬又有壽司是一個不錯的選擇。烏冬太稔不煙韌。薄切牛肉份量很多但味道普通。壽司也是不過不失，感覺質素粗糙。我點的和民松花堂便當 ($108) 也是失望。雖賣相既吸引又豐富，但沙律只有兩片生菜，看起來像先被人吃了幾啖再送上來。牛柳粒很韌，難以咬開。魚生不太新鮮，沒鮮甜味，像超級市場賣的質素。炸物粉漿太厚，所以我也沒把炸粉吞下。三文魚就不過不失。午市套餐是飽的，但説到會不會再光臨就不會了。
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我以前好鐘意食和民既壽司拼盤(唔記得正式個名)同埋熱情果特飲，可惜轉新menu後我鐘意既呢兩樣野都冇左今次黎到東薈城呢間和民覺得水準下降左，飲品選擇都少左好多...芝士薯仔年糕球 $38年糕皮食到有少少麵粉既感覺，中間既芝士都有拉絲，味道正正常常。(半份)蒲燒鰻魚壽司卷 $43壽司飯比較凍同硬，鰻魚都係凍凍地，一般般啦。(半份)鮭魚牛油果壽司卷 $38牛油果比較薄同少，同樣壽司飯較凍同硬，不過魚生都夠新鮮，味道尚可接受。蒜香海鮮石鍋飯 $68個飯冇咩味道，海鮮都冇咩調味，要自己加鼓油，石鍋做唔到飯焦之餘仲搞到啲飯黑黑地色，又韌，唔好食亦都唔推薦。和民沙律 $88味道最好既一道菜~芝麻醬無得輸，蔬菜配搭亦好多樣化，有西蘭花、蕃茄、生菜、雞蛋等。
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多年前大陸工作時認識的一个同事來香港旅遊，作地主之誼帶她去東涌outlet城購物。之後在商場請他食飯。凱薩沙律，清爽甜美，有菜味，挺好吃的。餐前小食，有筍，豆，雞肉，涼食，感覺幾特別。肥牛粉絲煲，有豆腐，很滑，上台後即時煮，新鮮好味。炸雞翼，金黃色，好香好脆。香口到不得了。有點腥味，輕咸，味道比較奇怪，可能我平時不愛吃魚，所以覺得普通。魚生算新鮮吧，味道不錯。加上鼓油wasabi，挺惹味。炒飯很香，但有點油，我注重健康，比較少食。怕肥。熱柚子蜜，消滯很適合。
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秋冬天氣，最適合登山放松，今天我和朋友行完大東山，搭巴士返回東涌，朋友推介來東涌呢間食，原因係有個2人餐，超多野食超扺又好食。大家入來坐低，一致決定這個餐，食物好快上來，有小食，沙律，魚生，飯，燒物，湯，飲品…
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