影片
更多
2023-12-25
164 浏览
见平安夜免外卖运费，选了大半个小时，终于敲定这间跟油塘很接近但绝对不会特意行天梯去食的地方。叫了烧鹅脾叉烧濑粉，配眉豆瘦肉例汤。烧鹅脾真是没叫错，皮薄如A4纸，底下几乎没有肥膏，微微脆口，咬下去有肉汁，却没有油腻感。适合喜欢皮薄瘦脾的人呢，非常推荐，日后也会再叫。叉烧则是劣到核爆，其中最大旧的一件是100%肥膏，根本应该拎去掉，而不是放到我的食盒去凑数。每件都是切得很大而不规则，肥腻而没有蜜香，感觉上随便买货随便乱烤随便乱切，毫不讲究极了。少数登上我的黑名单的地狱级叉烧，想来想去都没有想到更差的，做到咁难食，建议不如从餐单删除。眉豆瘦肉例汤还不错，味精当然免不了，胜在很足料，细细的碗就有三大块肉，所有肉和眉豆都吃光了。只可惜汤渣多的话，汤的份量就相对减少了。濑粉和汤底都有各自分开来放，没有泡在一起，这点挺细心。份量对我来说刚刚好，不过如果可以选择扣底或加钱增加份量会更佳。
叫了烧鹅脾叉烧濑粉，配眉豆瘦肉例汤。
烧鹅脾真是没叫错，皮薄如A4纸，底下几乎没有肥膏，微微脆口，咬下去有肉汁，却没有油腻感。
适合喜欢皮薄瘦脾的人呢，非常推荐，日后也会再叫。
叉烧则是劣到核爆，其中最大旧的一件是100%肥膏，根本应该拎去掉，而不是放到我的食盒去凑数。
每件都是切得很大而不规则，肥腻而没有蜜香，感觉上随便买货随便乱烤随便乱切，毫不讲究极了。
少数登上我的黑名单的地狱级叉烧，想来想去都没有想到更差的，做到咁难食，建议不如从餐单删除。
眉豆瘦肉例汤还不错，味精当然免不了，胜在很足料，细细的碗就有三大块肉，所有肉和眉豆都吃光了。
只可惜汤渣多的话，汤的份量就相对减少了。
濑粉和汤底都有各自分开来放，没有泡在一起，这点挺细心。
份量对我来说刚刚好，不过如果可以选择扣底或加钱增加份量会更佳。
张贴