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2015-01-19
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稻成亚丁很特别的名字,细看餐牌,原来是吃川菜,很吸引,故决定一试,餐厅较细,座位有点狭窄,安排于卡座,较舒适。 菜单点了瓦屋山龙抄手,水煮鱼片,川椒回窝肉, 干扁四季豆。先来抄手,皮薄,一囗份量,简单方便,辣油蒜泥混在一起,微辣但囗感十足。水煮鱼片,卖相满分, 急不及待立即要吃一囗,鱼片厚切,鱼肉鲜味,沾上麻辣汁,很开胃。 川椒回窝肉, 不是用豆板酱做调味,而是用麻辣,较干身,五花肉肥瘦适中,没有油腻感,感觉清爽一点。干扁四季豆,味浓偏咸,四季豆幼嫩,加上炸菜粒及肉碎,佐饭最佳。店子虽然不太著眼,装潢简单,但食物的味道及店员的殷勤服务, 绝对令人称心满意。
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