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2017-03-15
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龙虾包备受港人追捧后，龙虾包店越开越多。在食肆林立的登龙街，就有一家主打龙虾的专门店 “Hungry Lobster”新店设有落地玻璃，室内环境有限，店方把枱櫈放置得密密麻麻，好似快餐店的格局。店内最抢眼肯定是这个悬挂在天花板悬挂渔船模型，观赏度甚高。连吊柜也饰以捕捉龙虾的红色铁笼，又有渔船的摆设，贯彻餐厅主题。见到有一箱箱空运到港的加拿大龙虾，保证来源质素。打开菜单一看，由前菜、小食到主菜，几乎九成均以龙虾入馔。龙虾菜式价格当然不太便宜，但是是日平安夜，老公又爱食龙虾，就食豪D！【Lobster bisque $58】龙虾汤以龙虾壳、杂菜汤及原只龙虾熬制逾十多小时，最后加上忌廉，令口感更加添幼滑。龙虾味浓郁，就是少了些龙虾肉。见到放了一盘龙虾壳，用来煮龙虾汤实在美味又物尽其用。【Lobster pasta $138】 龙虾意粉应该以龙虾及蕃茄汁熬成的酱汁烹煮意粉，可惜龙虾味道不太明显，好像味道都被蕃茄的酸味盖过。这个意粉用了半只龙虾，每口都可以为品尝到龙虾肉。【Lobster roll and steak combo $338】这个套餐有齐餐厅推介美食：龙虾包及牛扒。 龙虾包(单点$
新店设有落地玻璃，室内环境有限，店方把枱櫈放置得密密麻麻，好似快餐店的格局。
店内最抢眼肯定是这个悬挂在天花板悬挂渔船模型，观赏度甚高。
连吊柜也饰以捕捉龙虾的红色铁笼，又有渔船的摆设，贯彻餐厅主题。
见到有一箱箱空运到港的加拿大龙虾，保证来源质素。
打开菜单一看，由前菜、小食到主菜，几乎九成均以龙虾入馔。龙虾菜式价格当然不太便宜，但是是日平安夜，老公又爱食龙虾，就食豪D！
【Lobster bisque $58】龙虾汤以龙虾壳、杂菜汤及原只龙虾熬制逾十多小时，最后加上忌廉，令口感更加添幼滑。龙虾味浓郁，就是少了些龙虾肉。
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【Lobster pasta $138】 龙虾意粉应该以龙虾及蕃茄汁熬成的酱汁烹煮意粉，可惜龙虾味道不太明显，好像味道都被蕃茄的酸味盖过。
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【Lobster roll and steak combo $338】这个套餐有齐餐厅推介美食：龙虾包及牛扒。 龙虾包(单点$138）份量不是太大，没有震撼的感觉。每个有300g 龙虾肉， 龙虾肉本身没有太多味道，所以店方加入柠檬牛油酱汁，提升龙虾肉的味道。
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松软的面色内挤满龙虾肉，卖相吸引。
龙虾的钳肉大大只，啖啖肉口感不错。沾上用龙虾烹煮而成的酱汁，非常浓味。
Steak 可以选择8安士的肉眼、西冷或无骨牛小扒，还有薯条和沙律，非常丰富。菜式的布置经过悉心布局，令人食欲大开。切开牛扒肉里带粉红，卖相对辨。咬下去肉质有点韧、鞋口，幸好牛肉味重。
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丰富的平安夜午餐，唔知龙虾包这股热潮可以维持多久，反正不是我的最爱，试过一次已觉足够。
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