江南

营业中

休息中

Item: 江南
Rating: 4
Author: nanasoup

Jiang Nan by Crystal Jade

77 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

5510

中环

$101-200

沪菜 (上海) 中菜馆咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	江南

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

nanasoup

等级4

151

座落IFC接近顶层，见到人龙聚集，事关呢间就系江南四川菜曾荣获一米芝莲推介集团旗下品牌！品尝到地道嘅四川江南美味，精致嘅摆盘配合口感色香味俱全，难怪任何时段嚟到都见到座客常满！同朋友嚟揾好野食，亲身感受埋中环甲级写字楼最灯火鼎盛放Lunch嘅繁忙时间！虽然系咁，单二人位置都保持到适当嘅距离同另设有4人卡位，冷气亦好充足，坐得都好舒服。⭐️凉拌海胆茄子厨师特地将茄子切得大小一致，入口软熟入味，并保留茄子出茄子原汁原味，以海胆粒伴碟，形态相当漂亮。⭐️萝卜丝酥饼以Oreo饼碎配合精致卖相营造出有如植物般的观感享受，Oreo的「泥土」衬托红萝卜酥饼，入口松脆而不油腻，萝卜蓉带出层层滋味。⭐️特色小笼包招牌的三色小笼包，，三种唔同配色品尝出三种不一样的味道，紫色的黑松露带子，渗透出阵阵香浓的黑松露滋味，红色的冬荫公带出醒神香辣的汤头，而黄色的虾头油鲜虾，鲜甜味嘴内涌现！每一款也各有特色😋⭐️椒麻酸菜鱼可以选择不一样的辣度，免曾铺满了香椒酸菜，充满口感的鱼片份量很足够，入口柔软鲜甜，薯粉朔晒汤汁，辣得来够晒开胃！⭐️蔓越莓煎饼两件花般外型的煎饼，未入口先引人入胜，粉红的外皮以蔓越莓制成，我猜馅料是甜蜜蜜的