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2013-09-24
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美心旗下的「丼丼屋食堂」是比较平民化的日式食堂；店内装潢以浅木色为主，给人一个简单、舒适的感觉。吧枱上有餐具、纸巾、调味料及水壶让客人自行加添饮用水，非常放便。今次第二次光顾，刚刚丼丼屋食堂跟来自北海道十胜带广的的豚丼专门店「豚丼のぶたはげ」(BUTAHAGE / 豚光本家) 合作，推出期间限定北海道直送「十胜带广名物豚丼」；分为两种：并盛 (4枚) $88 及特盛 (6枚) $108。 十胜豚丼 $108豚肉铺満碗面，十分吸引；而且，实物跟照片有九成相似，真系难得！沾满秘制酱汁的片片豚肉，香口惹味；豚肉肥瘦适中，油脂甘香；咬下去带著嚼劲，口感十足。可惜，豚肉只烧了一面，另外一面是没有烧的，影响惹味程度。酱汁调味恰到好处，甜甜的；伴著豚肉及白饭吃十分开胃。滑蛋猪扒丼 $68出面有Ｄ滑蛋猪扒丼会被滑蛋浸到过猪扒炸皮浸到好淋．．．幸好这里没有这个情况。炸到金黄色的猪扒没有over cook，依然有少少汁留下。口感都几好，以这个价格，算唔错。蛋浆好滑，唔会煮到太熟，但蛋味欠奉。而且蛋浆超多，食到最后，蛋浆都食唔完。（其实是过多的蛋浆．．．）
吧枱上有餐具、纸巾、调味料及水壶让客人自行加添饮用水，非常放便。
今次第二次光顾，刚刚丼丼屋食堂跟来自北海道十胜带广的的豚丼专门店「豚丼のぶたはげ」(BUTAHAGE / 豚光本家) 合作，推出期间限定北海道直送「十胜带广名物豚丼」；分为两种：并盛 (4枚) $88 及特盛 (6枚) $108。
十胜豚丼 $108豚肉铺満碗面，十分吸引；而且，实物跟照片有九成相似，真系难得！
沾满秘制酱汁的片片豚肉，香口惹味；豚肉肥瘦适中，油脂甘香；咬下去带著嚼劲，口感十足。
可惜，豚肉只烧了一面，另外一面是没有烧的，影响惹味程度。
酱汁调味恰到好处，甜甜的；伴著豚肉及白饭吃十分开胃。
滑蛋猪扒丼 $68出面有Ｄ滑蛋猪扒丼会被滑蛋浸到过猪扒炸皮浸到好淋．．．幸好这里没有这个情况。
炸到金黄色的猪扒没有over cook，依然有少少汁留下。口感都几好，以这个价格，算唔错。
蛋浆好滑，唔会煮到太熟，但蛋味欠奉。而且蛋浆超多，食到最后，蛋浆都食唔完。（其实是过多的蛋浆．．．）
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