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2013-04-10
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名门与贵族，总给予人们高高在上，和高不可攀的感觉。可是当在下还记得有一天，于大角嘴开餐后在贵族吃过甜品后，就觉得顿时变得亲民了很多。当在下知悉贵族在深水埗开了分店，心想也可以试试新店的甜品，于是择日就去，既然择日就不如今晚下班后就去吧！进入了贵族甜品，顿时感觉到与大角嘴总店有点分别，就是深水埗店比大角嘴店来得更有贵族的气气，全店子以白色为主色，配衬著以欧洲贵族人物的壁画，以及以宫廷式的挂钟，而座位也是黑木红色软塾座位，加上黑色木枱，更能带出了贵气的气氛。而厨房上的色彩缤纷的照片，也敦述了甜品的款式。而餐牌也是采用了黑色皮的餐牌，与总店一模一样。然而当在下研究餐牌，基本上都是差不多，但是今次在下，不会点选芒果河粉捞和芒果黑马王子这两款甜品，而另点其他。清湖映月意念上，就像在湖湖上有月亮的影子，是多么的诗情画意，其实它是由芒果，红豆，紫米露，芒果雪糕及椰纤果所造成的甜品。当中芒果雪糕和芒果肉相当甜美，尤其以芒果更甚，是新鲜芒果而非罐头；而紫米露加上红豆相对地变得较淡味，而椰汁中也加上了淡奶，令口感顺滑；红豆是粒粒分明，未见豆蓉。整个甜品有著两种味道，上层是甜味十足，而下层则较淡味，是强弱的
当在下知悉贵族在深水埗开了分店，心想也可以试试新店的甜品，于是择日就去，既然择日就不如今晚下班后就去吧！
进入了贵族甜品，顿时感觉到与大角嘴总店有点分别，就是深水埗店比大角嘴店来得更有贵族的气气，全店子以白色为主色，配衬著以欧洲贵族人物的壁画，以及以宫廷式的挂钟，而座位也是黑木红色软塾座位，加上黑色木枱，更能带出了贵气的气氛。而厨房上的色彩缤纷的照片，也敦述了甜品的款式。而餐牌也是采用了黑色皮的餐牌，与总店一模一样。
然而当在下研究餐牌，基本上都是差不多，但是今次在下，不会点选芒果河粉捞和芒果黑马王子这两款甜品，而另点其他。清湖映月意念上，就像在湖湖上有月亮的影子，是多么的诗情画意，其实它是由芒果，红豆，紫米露，芒果雪糕及椰纤果所造成的甜品。当中芒果雪糕和芒果肉相当甜美，尤其以芒果更甚，是新鲜芒果而非罐头；而紫米露加上红豆相对地变得较淡味，而椰汁中也加上了淡奶，令口感顺滑；红豆是粒粒分明，未见豆蓉。
整个甜品有著两种味道，上层是甜味十足，而下层则较淡味，是强弱的分别。倘若紫米露可以加上糖水，使甜味浓一点的适，是更可美味。
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